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怎么能组团卖牛肉如何让小饭馆的生意变好

大家好，今天来为大家分享怎么能组团卖牛肉的一些知识点，和如何让小饭馆的生意变好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

为什么很多人期望张韶涵能再火一次

因为张韶涵饱含了我们青春的很多回忆！

张韶涵这个名字，对于我们这些80后90后来说，大概是一个可以回溯和定义青春的名字。

小学五年级被迫住校。晚上和室友拿着mp3藏在被窝里一遍又一遍地听《隐形的翅膀》，并且小声跟唱，能激动地大晚上睡不着觉。后来，舍友跟我讲起《欧若拉》，我完全没听过，于是此后每周日下午，我就早早来到学校，跟她学习《欧若拉》，她唱一句，我学一句。

此后一直到初中毕业，基本上每年六一、元旦的文艺汇演，我们都能听到《隐形的翅膀》，台上的人真情演唱，台下的我们大声跟唱，几乎是一首所有人都会唱的歌曲。

那个时候，我们或许还不理解什么是“绝望”，也不懂得什么是“隐形的翅膀”，就是单纯的喜欢这首歌，喜欢张韶涵的声音。

渐渐地长大了，几乎每次去KTV，我们必点《隐形的翅膀》，似乎，她已经被刻进了我们的记忆里。

在去年，张韶涵以“闲不住的铁娘子”参加《蒙面歌王》，演唱《像雾像雨又像风》主题曲，清亮高亢的嗓音，招牌式的唱歌手势，透过屏幕，传到我们的身边。就在节目播出那一夜，整个朋友圈都被张韶涵刷屏，“希望张韶涵再火一次！”那晚，满屏的感动，一群80，90的姑娘小伙聚在一起回忆从前，那段时间只听张韶涵的歌！

后来，在《我想和你唱》里，张韶涵和素人合唱《欧若拉》，又登上了微博热搜第一。就连耳帝也评价说：“当十二年前的那个前奏一响起，张韶涵转过身来只唱了一句，那辨识度与听起来依旧年轻又旺盛的生命力，瞬间就能把你拉回到当年的记忆中去。”

本次《歌手》也是一样，现场她开口的一瞬间，我们就知道——她还是她，带着和十年前一样的勇气和力量，不用声嘶力竭的高喊，她高亢带有穿透力的嗓音，带着一股别人没有也学不来的坚定和励志感。

张韶涵和她的作品，对我们这些80，90后来说是青春，是回忆。

记得在中学的时候，那时候拿着磁带每天听着SHE,蔡依林，张韶涵等歌手的歌是我们最欢乐的时候，放学的我和几个闺蜜甚至一度为了看张韶涵的电视剧《海豚湾恋人》而急急忙忙回家书包都来不及仍就坐在电视跟前看，张韶涵无疑是我们的儿时的回忆，每每唱到张韶涵“隐形的翅膀”“欧若拉”等歌曲，都瞬间把大家带到中学时代，那个时代可谓是天真的时代，大头贴盛行，流行着杀马特，丰富而又美好的青春期。如果要我们说最欣赏的歌手，我会毫不犹豫的直言张韶涵。她不仅仅是实力担当，颜值担当，更重要的是张韶涵的歌曲陪伴我们成长。每每心情不好都会哼唱着“隐形的翅膀”内心相信他能给我们一份隐形的坚强。

那时候的张韶涵依然是一位小天后，前途一片大好，可是后来却突然被自己的亲生母亲爆出了所谓的“家丑”，面对大家的质疑，以及当时各种舆论，她被逼无奈逐渐消失在大家的视野中。多年后，这些家丑的真像慢慢浮出水面，当时她们一家人还是相当的和睦，张韶涵和母亲还被成为台湾的“模范母女”，在母亲为了爱情而离婚时，张韶涵也是公开力挺母亲，支持母亲的选择。但是后来母女之间却发生了令人意想不到的事情。因为母亲不断的问张韶涵索要金钱，导致两人产生矛盾，这时她的母亲就开始不断的抹黑张韶涵，什么张韶涵成名后弃养父母，还和张韶涵大打出手，还爆料张韶涵有吸毒，酗酒等各种恶习。持续不断的家丑传闻使得张韶涵在粉丝中的形象大不如前，事业也开始走了下坡路。而就在张韶涵的人生最为黑暗时刻，一直以好闺蜜一起出现的F却在此时接手了张韶涵的代言和经纪人，两人也因此闹得非常的不和，这使得张韶涵的事业再次受到了重创，苦心经营的事业也变得破败不堪，无奈只能暂退娱乐圈。最终淡出了大家的视线。

本以为可以告别过去开心的生活，他的父亲却又出来坑自己的女儿，据港媒报导，张韶涵舅舅今日带着她坐着轮椅的父亲，出面控诉张韶涵弃养，称张韶涵过去曾说每个月要拿6万给父母，并各买一栋房，但都未兑现承诺，不排除告张韶涵弃养，还放话要毁了她在大陆的演艺事业。张韶涵舅舅称自己是看不过去才跳出来说话，透露张韶涵父亲晚景凄凉，不仅负债5、60万，收入也不稳定，最惨3天吃一条土司过活，而张韶涵母亲则是为了生计，不惜远赴越南工作，赚取每月12K的微薄薪水。而网友都是一边倒的支持张韶涵：“不是粉都知道她被家人坑很惨，不养也没什么问题”，“一个个都是闲的发疯，还要在伤害一次张韶涵?”“感觉世界上的奇葩都生在了张韶涵家，养不熟的妈妈，现在来个碰瓷的舅舅，有这样的父母，张也是悲催”。

大家纷纷对张韶涵被家里人拉下水的时间表示惋惜，但是纷纷都想让她在火一把，是必然的，她不仅仅是代表着我们的青春回忆，更重要的是她的才能，颜值和努力以及她的实力放到现在观众们也是喜爱的，而且她的这一路走来着实不容易，给大家带来的正能量是满满的。我相信称她实力派，小天后，都不为过。她完全配得上这些。

前两天闲着无事在家，偶然打开电视机，正好看到《歌手》第二季，正好听见她唱的《阿刁》。从我的角度来分析，张韶涵必定会再火。从被母亲控诉不孝和吸毒到被闺蜜挖走经济人和资源，直接从下一站天后到被公司封杀雪藏。近些年开始出现在各大综艺节目中唱歌，才让世人所想起原来曾经有个女歌手，我们曾经是这么地熟悉。

所以说，赵雷唱的《阿刁》，是缅怀故去的朋友，而张韶涵唱的《阿刁》，是唱给她自己听，唱给自己的曾经与过往，毫无疑问，张韶涵唱红了这首歌。

这是赵雷的歌，和以往的《成都》《人家》一样，都是质量不俗的佳作。

可是他来唱就是会差一些味道，因为他不是女人。体会不到女人的那细腻的情感和成长历程心态，因为这就是一个普通女人的一生，需要实实在在的经历，触碰与融合。我相信，张韶涵初听到这首《阿刁》时，就像子期遇见伯牙，高山流水觅知音，心底肯定是有共鸣的，这也是她执意坚持要演绎这首歌曲的原因。

她将自己艰辛的成长历程，浑然融化在歌曲中，两者已经浑然一体，天人合一。

另外提一下，歌曲的编曲也很棒，童声和伴唱也相当地出彩，所以才诠释了这首不一样的《阿刁》，歌曲清澈，简单直白，不太用力，也不懒散，只诉初心，于是感动了我，感动了万千的听众，引起人们心中的共鸣。

我妈一个劲地讲这女孩唱得真好，让人直想抹掉泪。要知道我妈能够记往的流行女歌手寥寥可数，除了凤凰传奇的《自由飞翔》和筷子兄弟的《小苹果》，原因大家都知道的，因为她傍晚常去跳广场舞。

所以除了老一派的艺术家李谷一、殷秀梅等人，她能够记往的女歌手就韩红、田震、那英、宋祖英几人，另外还有王菲，她对王菲的评介是这个女歌手唱歌不费力，跟哼小曲儿一样，我表示汗颜。

我大致地跟我妈讲了下张韶涵以往的故事，（这个我不再这里扒了，其它答友已经回答得够详细了）我妈听着眼睛都红了，直讲这个世界上怎么会有这么狠毒的母亲，这么狠心来毁了自己亲儿女的一生。常言道：“母不嫌子丑,子不嫌家贫”，这得多大的仇恨才能下狠心来毁了自己亲生女儿的一生。

现在的张韶涵还算不上真正的红，毕竟比起前些年的火遍大江南北，不进则退，演艺界就是这么残酷。这是现实，而且如今37岁的年龄也放在那里，至于将来会变成什么样，让我们拭目以待吧！

希望安琪拉能够更自信，无畏更勇敢。犹如涅槃重生般重新回返到属于她的舞台，衷心地祝愿她未来越来越好！

因为她家人的背叛导致了她的事业一落千丈。

张韶涵是著名的台湾女歌手、演员，2001年出道，第二张专辑《欧若拉》入围第16届金曲奖最佳国语女演唱人，开始迅速走红。2006年的专辑《潘多拉》里的主打歌《隐形的翅膀》让她跻身为台湾大陆都家喻户晓的女歌手，火遍大江南北，这首歌至今被人依旧被当作励志歌曲常常唱起。次年，张韶涵登上央视春晚，夺得了新加坡金曲奖四项大奖。眼看张韶涵的演艺道路越来越红火，慢慢到了事业的最顶峰时期，她的家人却背叛了她。

后来，张韶涵的心结慢慢打开，开始复出。她再一次闯入我们的视线中，积极发布新专辑，，开创自己的品牌，也慢慢迎来了如今越来越好的局面。在《歌手》的表现更为她吸了又一波年轻人的粉。

要说张韶涵有多红，大概是80后和90后最为了解。那时候的大街小巷，几乎是被张韶涵承包的。街这边的精品店放的是《隐形的翅膀》，街那头的服装店放的是《欧若拉》，一条街逛下来，能把张韶涵的歌听的七七八八。

但是，这些年，我们好像很少看到她了。

从那件惊动全城的丑闻之后。

15岁开始，张韶涵负责养全家。洗车，卖牛肉面，送外卖，摆摊卖衣服，到小店做销售员。她忙得披星戴月，父亲天天喝到烂醉。成名后，赚到的钱全部打入母亲账户，自己只留少许生活费用。

就是这样的家庭，这样的父母，在女儿心脏病手术期间，拿走女儿所有的钱，造谣说女儿不养家。索要天价赡养费失败后又造谣女儿吸毒酗酒。

——大好的演艺生涯毁于一旦。

很多人根本就没听说过什么叫“原生家庭”。每个人一生中都有两个家。一个是我们从小长大的家，有爸爸妈妈和兄弟姐妹。另一个是我们长大以后，自己结婚后组建的家。我们把第一个家叫原生家庭。

父母长期处于歇斯底里的状态，对孩子的关心止步于吃饱穿暖，基本没有任何精神层面的交流。母亲从家庭收到的戾气，不经意间宣泄到子女身上，夫妻之间似乎只剩下搭伙吃饭的感情，互相拆台、恶言恶语像家常便饭。

成年之后的我们，也受不了这么恶劣的环境，何况是孩童时期。这样恶劣的原生家庭，耳濡目染之下，会教出什么样的孩子？

心理学研究早已证明：一个人的童年经历，特别是原生家庭，对个人性格、行为、心理起着决定性的作用，并且会产生长期、深远的影响，甚至会决定一生的幸福。

但是不同的孩子，走向了不同的极端。

张韶涵糟糕的父母，给了她的不仅仅是痛苦，还有必须要离开的勇气。她努力强大，跨过一个又一个深渊，重新站在幸福的舞台上。但是并不是每个人都这么幸运。

美国加州大学戴维斯分校的沃纳教授做过一例这样的追踪：对一批出生在贫困家庭、父母离异或是关系紧张的家庭、父母酗酒的家庭中的孩子进行追踪，随着年龄的增长，这些高风险家庭的孩子确实有三分之二的孩子出现了严重的学习行为，重复父母的悲剧。

但好在，还有三分之一的孩子没有。

心理学学者唐映红认为：“原生家庭对个体的影响主要反映在儿童期和青春期。进入成年期，个体面临着自己选择自身成长人生历程的情形，此后的人生轨迹和状态就不能简单地归咎于父母。即每个人在成年后都有着来自原生家庭的种种烙印，但如何对待以及发展就取决于每个人自己的态度和选择。”

原生家庭亏欠你，你不能亏欠自己。

原生家庭欠你的，你要自己赢回来。

坦然接受原生家庭的不幸，直面那些血淋淋的创伤，才能走出新天新地新生命。

张韶涵的歌声可以说伴随着我的青春！中学时代听的最多的就是张韶涵和周杰伦的歌了。张韶涵她的歌声穿透力特别的强，一直觉得她的歌声给世界每个角落带来温暖！一直喜欢张韶涵的歌声，直到看到她上了《歌手》，简直兴奋！在《歌手》的舞台上，她一席白裙，是那么的美，她一开口就震惊了全场。只要她的歌声响起，每个人都知道，是那个张韶涵，她终于回来了，带着力量感的声音！穿越了风沙，她仍然是那朵唯一纯白的茉莉花。

张韶涵的嗓音如天籁一般，她的歌声就像一道炫丽的闪电，小小的身躯隐藏着无比大的力量，具有极高的辨识度，音色很完美，高音很有穿透力！记得当年听她的《欧若拉》《寓言》《隐形的翅膀》《梦里花》的时候，她的歌声真的让我深深为之着迷！我知道她如此的优秀绝不是仅仅全靠天赋，更多的是她付出了极大的努力！

记得当年在她的事业如日中天的时候就被家人不惜恶意的污蔑，一夜之间，她身上被泼满脏水，难以洗清！因为这不是别人说出来的，是她的亲生父母，不由得你不信！结果就是导致张韶涵形象大跌，美丽安琪拉瞬间就变得墙倒众人推！然而这么多年过去了，张韶涵一度销声匿迹，经过这几年岁月的沉淀，张韶涵回来了，她变得更加的成熟，更加的有魅力，可能她也看到广大歌迷对她的期盼！她终于慢慢出现在我们的视线里。

张韶涵参加湖南卫视的《歌手》节目，再次出现在大家的视野中，她一开口就唱哭了无数人。很多人都会有种感觉包括我本人，当张韶涵开口唱歌的时候她唱的不仅仅是歌，而是她的故事，一个踏遍荆棘顽强生长的故事！张韶涵犹如凤凰涅盘，置之死地而后生。她变得比以前更加优雅，更加自信！她的出场犹如坠入人间的天使！不变的是那空灵的嗓音，标志性的高音。

小小的身体拥有着巨大的能量，而且站在舞台上的张韶涵，不仅是一个歌手，还是我们曾经流逝的青春记忆，我一直相信张韶涵会再次站在华语乐坛的巅峰，因为她就像她的那首歌一样，拥有隐形的翅膀，敢于努力与命运斗争的人是不会成为失败者的，大风大浪之后才能无坚不摧。希望张韶涵能一直在我们的视线中，给我们带来更多更好的音乐作品！

感谢小伙伴们的阅读，大家还有什么不同的观点可以一起分享讨论哦~笔芯❤

张韶涵，1982年生。2003年，在爱情励志偶像剧《海豚湾恋人》中饰演女主角易天边，我也是通过这部偶像剧才知道张韶涵的，这部剧里还有如今很红的老干部霍建华哦。2005年，凭借专辑《欧若拉》入围了第16届台湾金曲奖最佳国语女演唱人奖。2006年，又推出另一张个人专辑《潘多拉》，同年，凭借电视剧《爱杀17》入围第41届台湾电视金钟奖戏剧节目最佳女主角奖。可以这样说，出道后，张韶涵的演绎事业和歌唱事业是同步进行的，不仅一个都不耽误，还样样都完成的很出色。不夸张的说，我小时候就是看张韶涵的偶像剧长大的，而张韶涵的歌也影响了我的整整一个学生时代，可以说，她是陪伴我走过初高中时代的歌手，是青春期的一个印记。

2007年，也就是张韶涵事业如日中天的时候，由于和母亲因为经济纠纷闹翻，张韶涵的事业也一度陷入困境，各种负面新闻扑面而来。至此，似乎很少再看到那个曾经的歌坛小天后张韶涵了，也很难再看到那个如精灵一般甜美可人的女孩。

对于张韶涵再火一次真的可以说是全民的心愿了。因为以她的实力，不火真的是天理难容了。在新一季的《歌手》第一期节目中，张韶涵不仅是此次嘉宾阵容中的一员，更是作为串讲人最先出现在舞台上。而首次尝试主持人身份的她，并没有想象中的紧张，更多的是她依然那么的幽默和可爱。

而当她穿着白色的纱裙在舞台上唱起《梦里花》时，似乎在告诉我们：张韶涵回来了，让大家久等了！这么多年来，我们终于又等到了那个拥有隐形翅膀的女孩儿。

张韶涵虽然年纪不算大，但也是无数90后青春中不可或缺的一部分，就好比杰伦对于我们来说的存在一样。她的歌《欧若拉》、《隐形的翅膀》、《遗失的美好》等等作品都是我们耳熟能详的。而且从2001年张韶涵出道直到2008年，她在娱乐圈都是一线明星的存在。可惜的是她的星路走来却比其他人都更加坎坷。本来事业上如日中天的她，却被亲妈联合家人一起指责不孝，更是污蔑张韶涵吸毒。这样的新闻使得张韶涵在粉丝心中的形象一落千丈。后来又媒体又爆出张妈妈和张韶涵当街厮打在一起，更是造成了不小的影响。

只能说真的很心疼张韶涵，被亲妈坑惨，导致事业直线下滑。看她弱小的身躯，真的很难想象那段痛苦的时间是怎么熬过来的。不过幸好她没有被打倒，如今的她涅磐重生又重新回来了！而《梦里花》的歌词似乎也可以表达她的心境。“就算失去所有爱的力量，我也不会害怕”。

所以对于张韶涵能够参加《歌手》这个节目，真的非常为她感到高兴。因为通过这个节目可以让她真正的实力展露无遗，也可以让所有人可以重新认识她一次。angel，加油！

这届《歌手》，我只看到了张韶涵

下面颜颜就带大家盘点一下Angela在《歌手》里每一期的造型，说不定就能获得穿衣灵感喔~

第一期

歌曲：《梦里花》

张韶涵在歌手第一期选择了《梦里花》这首歌作为首秀，回忆杀的经典歌曲，一袭纱裙如梦如幻，犹如仙子坠入凡间。

这套白色的“竞演服”出自Messential2018春夏系列，梦幻的“白茉莉花”设计，简直是为了歌曲而生的。

第二期

歌曲：《阿刁》

到了第二期，她以一首《阿刁》让大家认识了与以往不同的张韶涵。

她身穿一身深蓝色礼服，搭配波浪大红唇，显得妩媚动人，在一颦一笑之间都尽显轻熟小女人的魅力。

深蓝色的纱裙让人感受了她在经历沉浮后的深沉，给人空灵且神秘的感觉，让人更想去了解这个受过创伤的天使。

第三期

歌曲：《全世界失眠》

张韶涵第三期的“竞演服”是一套黑色V领不规则露肩长裙，前短后长的设计拉长了腿部比例，让人一眼就看到纤细的美腿。

第四期

歌曲：《BesameMucho+Despacito》

张韶涵在第四期化身成了异域女郎，唱跳西语，大秀舞艺，舞台上的服装，选择的是红绿这两种强对比的颜色，相互碰撞时，给人一种跃动和强势的视觉冲击，再加上夸张的配饰及明媚的红唇，简直美艳不可方物。

第五期

歌曲：《来过我生命的你》

第五期，张韶涵换了新发型，由之前成熟妩媚的偏分大卷发，变成了齐刘海长卷发造型，一双电眼更加撩人。

她选择的这条黑色长裙，上身采用了半透视的纱质，内敛却又不失性感，演唱时，袖口长长的丝带随着她的手臂“翩翩起舞”，不得不说，站在台上安静歌唱的张韶涵，此时宛如黑夜中的精灵。

第六期

歌曲：《情人流浪记》

第六期，张韶涵又回到了仙女路线，纯白色蕾丝纱礼服裙，搭配松散慵懒的扎发，妆容则选择棕色眼影晕染开来，放大双眼，这套造型将她干净又纯洁的气质发挥到了极致。

第七期

歌曲：《追梦人》

在第七期，张韶涵选择了一条红色蕾丝薄纱裙，一字肩的设计让锁骨微露，性感又优雅，搭配的黑色踝靴则为这一套造型增添了一丝英气与酷感。

第八期

歌曲：《在人间》

在这一期的比赛中，张韶涵的造型再次散发出了成熟女人的魅力，黑色短裙搭配复古风的上衣，腰间的白色皮带把下半身比例整体拉长，发型更是一大亮点。

第九期

歌曲：《追梦赤子心》

在第九期节目中，张韶涵的竞演服比较中规中矩，倒是作为串讲人的那套造型显得更加亮眼。

一袭杏色鱼尾摆的刺绣长裙，搭配蓝色的绒球耳饰，不得不说，当她缓缓从舞台后面走出来时，就像是一条跳离海面的美人鱼，轻盈又梦幻。

第十期

歌曲：《再见青春》

第十期的造型选择的就是一件黄色系百褶长裙，配合上身的漏胸衬衫，黑色性感蕾丝增添了妩媚感，整体搭配异域风十足。

好啦，前十期Angela的“竞演”服装我们今天就盘点到这里，大家可以在评论区里说说你比较喜欢哪套~

对了，小仙女们别忘了今天是周五，第十一期《歌手》，宝贝们也可以看看今晚Angela到底又会穿了什么惊艳的服装呢？晚上20:00，我们不见不散~

-END-

因为《我是歌手第五季》，担任串讲人和参演歌手的张韶涵可谓火了一把。

其实这些年来，因为内地音乐市场良好的发展，不止张韶涵，还有很多当年我们喜爱的港台歌手开始落没。比如信、郭静、方大同、张敬轩等等。

但是张韶涵可能是这之中少有的，一直被众人期待翻身的歌手，究其原因主要有三个。

其一，张韶涵的落没令人心痛，她和父母不和一事很多粉丝早就门清，而不了解的吃瓜群众也在她唱完了那首《情人流浪记》有所了解。

张韶涵一家经济条件本来不错，甚至一家人都移民加拿大生活，却因父亲患病失去了经济来源，此时张韶涵选择了出道。

出道时的张韶涵和母亲的关系非常亲密，一切事物都交由母亲打理，却不想母亲婚外恋曝光和其父离婚后见钱眼开，将她出道以来的全部财产近两千五百万人民币全部转走，并要求她每个月另外支付30万赡养费。

张韶涵无力支付，其母便登报散播谣言指责她不孝，还污蔑她有吸毒经历，这些事情发生时，张韶涵不仅事业受挫，本人更是心脏病突发，在加拿大修养。

除了张韶涵母亲外，她的舅舅、外婆甚至已和她母亲离婚的父亲，这些年来都仍然组团散播她的谣言，试图威胁她拿出更多的钱财。至此，她身边仅剩的亲人只剩下弟弟和妹妹。

其二，张韶涵和范玮琪间的塑料姐妹情使得网友更加心疼她，这两年撕了八年的闺蜜史简直比男欢女爱还狗血。

但其实说来也很简单，无外乎是张韶涵大红时，福茂公司利用她的名气炒红了范玮琪，而又因为范玮琪才是福茂亲女儿，在之后的资源分配上难免有偏颇。

而在张韶涵因为母亲造谣她而形象受损时，福茂和范玮琪都对她落井下石，并在之后的《康熙来了》中无所谓的提起此事，使得张韶涵粉丝相当不快，一撕便撕了八年。

其三，便是张韶涵的歌唱实力，以及代表作了，说起那一代的台湾女歌手，除了蔡依林、萧亚轩外，能和她比肩的少之又少。

如何让小饭馆的生意变好

具体方式如下：

首先安全卫生是第一位，食品要保证安全。餐馆要做好各项卫生，包括地面不能湿滑有垃圾；桌面干净，顾客用完餐要及时清理桌面，不能只用抹布抹一下桌面就了事（很多餐馆就是这样，擦一下就了事了，很不敬业），特别是如果桌面油腻要清理掉，要让顾客在一张干净的桌面上用餐；餐馆里最好要有垃圾桶，让顾客能丢垃圾，而且要时刻注意倒掉垃圾，不能满了再倒。就是要营造一个干净卫生的环境。

第二食物口感色泽与香味。这个毋庸置疑，既然开餐馆，那就必须有拿得出的手艺，饭菜必须可口，如果做得很难吃，那餐馆很难经营下去。好吃是关键。其次，对于肉类，蔬菜，生鲜，变质了的食材就千万不能用了，安全就不能得到保障，还有口感肯定是很差的。有的餐馆为了利益，觉得丢掉浪费，把死鱼，留了很久的蔬菜给顾客食用，如果顾客不闹还好，若是顾客理论起来，还得赔偿人家，真是赔了夫人又折兵。这种亏本买卖不能做。不要嫌浪费，顾客印象不好那么下次99%是不会再来了。

第三服务，餐馆经营者一定要告诉服务员，态度很重要。顾客就是上帝。对于顾客进店时，可以适当问候一下，或者说一声“几位吃点什么？我们这里有.......，这是我们的菜单，您可以看一下，不懂得地方可以随时叫我”。要给顾客一个好的印象。工作期间不要玩手机，这是大忌，很多员工工作时玩手机，结果顾客叫服务员都听不见而看着自己的手机大笑。创业者一定要狠捉这方面，要给顾客一个满意的服务。对于顾客的要求，条件我们要事先询问好，作为一项合格的服务，要知道顾客吃不吃辣，口味清淡还是重一些。上菜慢了，要给顾客说声抱歉。不要直接对着厨房大喊大叫，这样给人一种难堪的感觉。可以走进厨房催一催，切记更不能大声回应顾客的需求，多走几步，耐心，细心。给顾客一个好感觉。

第四环境，干净卫生我们就不说了，上面已经提到了。所谓环境包括很多方面。1.灯光要足够，店里不能昏昏暗暗的，给人一压抑，当然如果是装修黑暗气氛的除外。2.厨房与用餐地要隔开，厨房是重地，不能让人随意进出。而且要能隔味，就是炒菜的味道尽量不要散发出来，如果是香味还好，如果是辣味，刺激性的味道，那么顾客就会很难受，影响顾客心情，那么便直接影响生意。谁还会来第二次呢？3.各种墙上的壁纸，挂画，菜单等等，如果用了很久了，很旧又破损了，旧必须换套新的，不要在意这几个钱，顾客的美好体验才是重要的。这也能更好的吸引回头客。4.餐桌与餐桌之间不要隔得太进，让顾客都不好进出，这是难解决的，因为大部分餐馆面积比较小，没办法，为了更多的座位只能餐桌与餐桌之间挨得比较近。解决办法可以适当定制小一些的餐桌，但是高度要适合。有的餐馆椅子与餐桌明显不合适，顾客坐着用餐很难受。在定制餐桌前可以自己和朋友试一试先，高度合适再进货。

装修一个吸引人的门面和招牌，不是树大旗拉大风。很浮夸那种。可以给自己的小店起个让人注意而且容易记的名字，可以根据网络热词、姓氏、名人、古典、优雅、食物名等等来起名。大胆开发想象力。比如“全聚德烤鸭店、湘厢记、常湘汇、玉林高记”等等。对于晚上也营业或者夜市，招牌灯光是不能少的，至少要让别人看见你的店名吧。

第六给小店增加人气。在经济承受范围内，经常做一些活动吸引顾客。比如某天是某某节日，可以适当优惠；对于手艺好的，还可以推出节日特餐；生日当天持身份证可以一人面单；某某天某样菜品半价或者赠送等等活动。大胆想象，只要不违法，安全，在承受范围之内能吸引顾客的都大胆的去尝试，积累了人气，还愁生意不好吗？

第七外卖发家，现在外卖非常火爆，越来越多的人不出门而选择定外卖。把餐馆放到网上可以扩大营业额，增加知名度。网上的外卖网站很多，美团外卖，饿了么，百度外卖等等。可以选择合适的网站推出自己的餐馆。

最后祝愿所有勤勤恳恳的创业者们都丰收，打出自己的一片天地。

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3浏览85292018-12-17

小饭馆如何经营?

具体方式如下：首先安全卫生是第一位，食品要保证安全。餐馆要做好各项卫生，包括地面不能湿滑有垃圾；桌面干净，顾客用完餐要及时清理桌面，不能只用抹布抹一下桌面就了事（很多餐馆就是这样，擦一下就了事了，很不敬业），特别是如果桌面油腻要清理掉，要让顾客在一张干净的桌面上用餐；餐馆里最好要有垃圾桶，让顾客能丢垃圾，而且要时刻注意倒掉垃圾，不能满了再倒。就是要营造一个干净卫生的环境。第二食物口感色泽与香味。这个毋庸置疑，既然开餐馆，那就必须有拿得出的手艺，饭菜必须可口，如果做得很难吃，那餐馆很难经营下去。好吃是关键。其次，对于肉类，蔬菜，生鲜，变质了的食材就千万不能用了，安全就不能得到保障，还有口感肯定是很差的。有的餐馆为了利益，觉得丢掉浪费，把死鱼，留了很久的蔬菜给顾客食用，如果顾客不闹还好，若是顾客理论起来，还得赔偿人家，真是赔了夫人又折兵。这种亏本买卖不能做。不要嫌浪费，顾客印象不好那么下次99%是不会再来了。第三服务，餐馆经营者一定要告诉服务员，态度很重要。顾客就是上帝。对于顾客进店时，可以适当问候一下，或者说一声“几位吃点什么？我们这里有.......，这是我们的菜单，您可以看一下，不懂得地方可以随时叫我”。要给顾客一个好的印象。工作期间不要玩手机，这是大忌，很多员工工作时玩手机，结果顾客叫服务员都听不见而看着自己的手机大笑。创业者一定要狠捉这方面，要给顾客一个满意的服务。对于顾客的要求，条件我们要事先询问好，作为一项合格的服务，要知道顾客吃不吃辣，口味清淡还是重一些。上菜慢了，要给顾客说声抱歉。不要直接对着厨房大喊大叫，这样给人一种难堪的感觉。可以走进厨房催一催，切记更不能大声回应顾客的需求，多走几步，耐心，细心。给顾客一个好感觉。第四环境，干净卫生我们就不说了，上面已经提到了。所谓环境包括很多方面。1.灯光要足够，店里不能昏昏暗暗的，给人一压抑，当然如果是装修黑暗气氛的除外。2.厨房与用餐地要隔开，厨房是重地，不能让人随意进出。而且要能隔味，就是炒菜的味道尽量不要散发出来，如果是香味还好，如果是辣味，刺激性的味道，那么顾客就会很难受，影响顾客心情，那么便直接影响生意。谁还会来第二次呢？3.各种墙上的壁纸，挂画，菜单等等，如果用了很久了，很旧又破损了，旧必须换套新的，不要在意这几个钱，顾客的美好体验才是重要的。这也能更好的吸引回头客。4.餐桌与餐桌之间不要隔得太进，让顾客都不好进出，这是难解决的，因为大部分餐馆面积比较小，没办法，为了更多的座位只能餐桌与餐桌之间挨得比较近。解决办法可以适当定制小一些的餐桌，但是高度要适合。有的餐馆椅子与餐桌明显不合适，顾客坐着用餐很难受。在定制餐桌前可以自己和朋友试一试先，高度合适再进货。装修一个吸引人的门面和招牌，不是树大旗拉大风。很浮夸那种。可以给自己的小店起个让人注意而且容易记的名字，可以根据网络热词、姓氏、名人、古典、优雅、食物名等等来起名。大胆开发想象力。比如“全聚德烤鸭店、湘厢记、常湘汇、玉林高记”等等。对于晚上也营业或者夜市，招牌灯光是不能少的，至少要让别人看见你的店名吧。第六给小店增加人气。在经济承受范围内，经常做一些活动吸引顾客。比如某天是某某节日，可以适当优惠；对于手艺好的，还可以推出节日特餐；生日当天持身份证可以一人面单；某某天某样菜品半价或者赠送等等活动。大胆想象，只要不违法，安全，在承受范围之内能吸引顾客的都大胆的去尝试，积累了人气，还愁生意不好吗？第七外卖发家，现在外卖非常火爆，越来越多的人不出门而选择定外卖。把餐馆放到网上可以扩大营业额，增加知名度。网上的外卖网站很多，美团外卖，饿了么，百度外卖等等。可以选择合适的网站推出自己的餐馆。最后祝愿所有勤勤恳恳的创业者们都丰收，打出自己的一片天地。

2浏览92018-03-12

怎样才能把一个小饭店经营好

1、做出特色。一个没有特色的店没有他的生存下去的意义，如果说你一定要做没有特色就是你的特色，我也没法子。特要特什么地方：菜品，味道，做功，环境……2、服务好，环境好，比你的定位还好一点点，如你定位低端的，你就做得比低端的同行好一点点，高的就比高的好一点点。可以在细节上比他们好一点点。3、客人要什么，你知道吗？做食，就好比是在做良心。所以一定要卫生，一定要在食材是控制好。安全第一。4、多学习。我空间有好多做食的策划，我们可以相互学一下。5、会用营销的眼光做生意，知道怎么才能让客人回头。6、用心经营，细处做起。一定要管好店中的人、财、事。

52浏览8932017-11-26

如何开好一家小餐饮店?

每天我们都到各种类餐店去消费，看看几个小现象。一、我楼下的“天外天酒楼”终于易主了。我想这是迟早的事，因为他们根本不懂得服务。万达广场边上一个本来很火的新疆小饭馆也关门了，这是早就可以预计的事，因为他们根本不懂得如何对待顾客。二、莫明其妙的，不知不觉大街上的“成都小吃”，都改成先收钱后上饭的规矩，这让很多顾客很不习惯，他们解释说他们是快餐，所以先收钱。好象是他们跟麦当劳一样，他们有姿格与能力做到这一点上吗?三、很多街头小店，或是送餐店的伙计，常常是一手端着饭菜，另一只手拿着香烟，慢不经心，吊儿郎铛的神情出现在顾客面前，他们不知道现在正在工作与服务。在我看来，中国的大部分餐店，是不懂得服务的，更要命的是，他们干得就是服务业却不知服务为何物。这是中国餐店的主要盲区。现在的餐店主要分为三种格局。一种为有文化的人开的店，主要反应在两种层面上：一是店面的装修有主题，有文化。二是店里有服务文化。这主要反映在一些高端店里。第二种格局是没有文化人开的店，大多是一些中小型的店，他们就是卖饭给顾客，在点菜与上菜的服务流程上，没有任何管理。三是港台舶来的茶餐厅，在环境上，文化上，服务上有改进，但在菜品服务上，简直就是在做秀，与内地餐饮小店形成两个反差。一个是内容无服务，一个是无内容有服务。漠视需求：只有顾客要餐纸他们才给其实，似“天外天”这样的酒楼，他们应该知道如何服务，至少他们每个店的规模是应该具有。她们的迎宾小姐也算热情有加，菜谱也算有模有样，但他们真的不知道如何满足顾客的需求，或者是有了需求，他们给你服务没了。比如他们有叫餐服务，我有多次常吃他们的一种面条，有笳子的，西红柿的等等，6元一碗，还算可以。我们几乎把他们的菜都吃过了，只留下这个面条的印象还不错，只要不上楼，就常常叫外卖来吃。后来，他们可能看顾客太爱吃这个面了，于是就对这个面进行了改装。一是把面碗改小，送外卖的时候，把原来用碗装着送来的方式，改成用快餐盒的方式。经此一改，这个面条就没法吃了，面的口味全都变了。后来，我们就没有再在这个家酒楼吃饭的必要了。我们不知道他们为什么要改，难道是看吃的人太多，就将口味与大小改掉吗?这样的餐馆的不完蛋，真是市场的退步。其二，顾客来到餐卓就坐，服务员应将用餐必要的工具上齐，而不是一个一个去要，就是一个普通的餐巾纸，不要，服务员都不知道拿来，每一次都要去要才能拿来，为什么不在开始就把这样东西放置齐全呢?他们连这样一点基本的服务都不懂，关门真是太正常了。把顾客当傻子：把原来好吃的改成不好吃的听起来这是不可能的，哪有老板将自己最受欢迎的菜品改成不好吃的。真的是有，而且就在我们身边，真是天下什么事都有，我上面所说的这家新疆小店的店主，就是这么干的，与“天外天”有点象。这家小店原先就在万达索菲特大酒店西边，靠路边的一个临时房里的经营，一共才五，六张卓子，环境也别说了，可以用脏、乱、差来形容。虽然是这样，却都非常受欢迎，主要是这家小店的新疆绊面做的非常好吃，其实，它的牛肉面都很一般，与其它店都差不多，就是它的绊面与肉串作的与众不同。在当下的餐饮市场竞争中，这种终端店是直接与顾客接触的中心点，菜品在随时波动，又没有增值的服务，这种店面就随时可能死亡。不信任消费者是小店必亡的主要原因服务氛围是小餐饮店提升竞争力的主要方式，可惜的是大部分小店的经营者都不知道，或者说是知道了，不会执行。大部分小店都采取不信任消费者的办法，在这种办法是小店死亡的主要原因。一个乱七八糟的小店，顾客一坐下，点完菜就要先收钱，顾客反问说，怕不给钱啊。他们说，我们这是快餐。还有的说，人多我们也看不过来。言下之意，她们不放心，必须先收钱，免得顾客吃完走人，收不到钱。这是一种典型的对顾客不信任，把顾客当贼防，顾客哪还有心思在你这吃饭，还不找一个稀罕我的地方去，能在这让你监视下吃饭吗?这种情况在一些小超市中，还有一些美术馆中还存在，特别是一些民营美术馆，总有一些白痴式的服务员，跟着你看展览，这样的待遇，去一次就够了。我的意思是说，不是我们的小店不能先收钱，关键是你要建立起先收钱的服务流程与环境，像中国这种小店根本不具备先收钱的条件，都是防顾客为出发点服务方式，不是尊重顾客的方式，这是他们玩死自己或者长不大的主要原因。俏江南何以火爆，只是因为他们懂得尊重顾客而己。麦当劳如何以能持续发展，是因为他们给顾客以更大更多的自由而已，到麦当劳不餐就是轻松，并一定是要去吃饭，可以是去上厕所，也可以是看报纸聊天等等。他们把吃饭可以带来的相关活动，扩大化了，丰富化了，他们变成了一个平台。而我们中小餐店可以吗?仅仅是吃饭这点事都整不明白，就别说其它延展服务了。餐馆中小店要发展，要从学会尊重消费者开始，这是最简单的。复杂的有菜品管理，流程管理，时间管理，态度管理，氛围管理等等。要想知道这些管理的方法。需从以下这些地方去改变。一、不要指定顾客在哪里坐，他们想在哪里坐就尽量去满足他们。二、不要鼓励顾客点菜，他们点到一程度上，要提醒他们己经够了，他们会下次再来。三、不要随意改变自己的好菜，哪怕是一些边缘的小菜，可能这些菜是顾客到你店里消费的主要动因，因为这个菜，他们又消费了其它的主打菜。四、不要打乱上菜的顺序，要保持时间上的连续性。五、要适当给一些免费的汤水，给顾客以等待的时间，千万不要说没有免费的茶水，你又不是开茶店的，免费茶或汤水，能带来更多收益。六、要随时随地的感受到顾客的需求，永远不要让顾客去找你服务。七、不要让顾客看到你们哭丧的脸，要始终是一个灿烂的脸，适度的动人的微笑。八、对顾客始终充满热情，时刻准备着为他们进行服务。九、记住常客的喜好，了解新客的需求。十、始终处在帮助顾客吃好，喝好的心态上，一点也不要防着他们。中国的中小餐店的服务水平与洗浴中心的服务水平差着10年时间，与美容休闲中心差着15的水平，与五星酒店的服务差着20年的管理水平，与产品制造企业对顾客的关照水平差着25年以上的水平。什么时候，中国的餐饮终端店的服务水平上来了，中国的社会形象都会为之大大提升。中小餐饮店，小一点说是菜品服务，大点说是顾客服务的管理。但要提高到这个层次较难，因为，中国的大部分餐馆管理者，都是低文化素质者，他们只会卖东西，不会卖服务。稍有点文化意识的人，开的都是酒吧，会馆，主题餐厅，如俏江南之流，如大作家张贤亮的旅游景区，他们是懂得卖服务的。所以，他们取得了超前的成功。中小餐馆想做的活，在于细节，中小餐馆发展，在于服务提升。

起源:&奇麟鲜品之肉见江湖

某日，挚友继中电话相约小聚，欣然前往。继中姓高，和两个兄弟做化工行业，相识也有七八年之久，基本上十天半月喝点小酒吹点牛逼，时间长了相互成为知己兄弟。高兄弟小我几岁，老家黑龙江人氏，十几年前，赤身裸体兜无分文来大连闯荡，凭借辛苦勤劳多年下来也打拼出一片天地，他们的小工厂一年下来也是将近两千万左右的营业额。

高继中约我在锦绣暖山楼下一个叫奇麟鲜品的店里吃饭。半月未见，高老板竟然进军生鲜行业，和另一哥们合伙开了家生鲜牛肉店，主卖牛羊猪肉，尽管二次疫情，营业状况依然良好，每日营业额两万有余。

继中的举动让我差点惊掉了下巴。

你说好好的化工产品已经小有成就，干嘛又要干生鲜卖牛肉？席间，高老板声情并茂的给我介绍奇麟的产品系列及经营模式，信誓旦旦的自吹自擂，说肉的品质好价格又低，说奇麟鲜品公司的未来发展战略，说他将依托奇麟鲜品的平台整合线下资源，终极目标超越原有化工项目的利益。

我微斜双眼，默然叹息，高老板被人洗了脑。

因有先入为主的缘由，肉没吃几块，酒也没喝几杯。更无心思关心肉的价格和品质，我对你的事情不感兴趣，又何必关心你的产品，心想，一切与我无关。

做了十年房地产销售，又干了八年娱乐行业，早已见惯了江湖上的奇门遁甲尔虞我诈，各种套路骗局如雨后春笋前扑后继层出不穷，数年来，谨守人间大道不走夜路的概念，混迹于都市中勉强刨食度日。

经过高继中的初步讲解，自我认定，这是个打着生鲜互联网旗号的伪公司。我之前也投过互联网集资、虚拟货币的项目，每个都无疾而终，血本无归。

之后的日子里，高老板很执著，每隔两三天就发微信或打电话，再三邀请我去店内详聊，本着捧场应付的心态我答应了高老板的二次相约，高兄弟又尽其所能的云山雾罩的讲了一通，我一句也没听进去，只明白一件事，他店里的肉，物美价廉，本着试试看的心态，临走我挑一块3斤左右的牛腱子，不管咋样，我先尝尝再说。

2020年，恰如蜀道之难，难与上青天。

2019年的腊月二十九，进了将近十万块钱的酒水鱼肉青菜，信心满满的积极筹备2020年的春节订桌，初一到初八预定了七十多桌的饭菜，算下来怎么也有小二十万的收入，却不曾想，一夜之间，初一上午，新冠横扫大江南北，主管部门纷纷叫停，所有预定全部取消，收入为零。

天灾，欲哭天泪。时代的一粒灰，对于某些人而言，又何止一座山？

好在KTV出租方尽其所能减免了疫情期间的房租，但再行开业时，仍然门可罗雀，少有消费之人。

彼时，马老骚适时看准商机，正月十六开始预购了一台口罩机，机器设备投资55万，找了个某知名海参加工企业挂靠生产，每个口罩成本3毛，市场零售3块，凭着多年的关系，马老骚给我们一众好友代理价1块，卖多少钱我们自定，此政策一出，大家纷纷拍手叫好，立马转发朋友圈，预定口罩，批发2.5零售3块，一夜之间，我自己预定十几万个，光定金就收了几万块。

马老骚意气风发挥哧方酋，从电缆销售公司一跃变成口罩厂厂长，每天十五万个口罩的产量，纯利润每天十几万计，月利润五百万以上，一时间牛逼闪闪放光芒，宛如人生赢家。

可到了交货日期，迟迟不见口罩，再三询问，马厂长拉着长白山的脸说，口罩机不能生产，设备是有了，但原计划每天十五万的产量，变成每天只能生产万八千个，这还是找了个顶级工程师调试的结果。

看着马厂长懊恼的样子，我心理突然平衡了，我趟上天灾，他赶上了人祸。

口罩事件最终还是平息了，我们组团从别人手里买来口罩，不赚钱或者赔钱总算把预定的折腾完事。

有时候，赚钱赔钱，但无论如何不能赔了信用，因为无论怎么难，天灾终归还是会远走，我们，还要继续生活。

高老板的事情，当时，我怕失了人脉。

董志伟长年居于帝都，母亲在大连生活，前几日回大连看望老母亲。

董老板做食品起家，台湾手抓饼鼎盛时期全国加盟商过千家，日进斗金绝不为过。

自家二姐跟随他在延吉开店，一干就是八年，仅一个手抓饼店就把一双儿女供到大学毕业并参加工作。

天子脚下的人，见过大世面，走过南闯过北，天安门前踢过腿，曾经还和马云马化腾犟过嘴。董志伟先生听我说起高老板的奇麟鲜品，立马展现出浓厚的兴趣。

董先生和我用了几天时间了解奇麟鲜品，从产品、公司代理制度，一遍遍的推演和探究，又把前几天从继中店里拿的牛腱子肉做了酱牛肉，发现还真如高老板所说，物美价廉。

接下来，在高老板的引见下，又见到了韩继杭，于诗江，二姐等一众团队，在大家的详细讲解下，才终于弄明白奇麟鲜品是个怎样的公司。