牛肉丝葱头炒土豆，牛肉可以和土豆一起炒吗
其实牛肉丝葱头炒土豆的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉可以和土豆一起炒吗，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉丝葱头炒土豆的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
土豆和葱头在一起怎么炒
土豆切片，葱头切块或切条。先用油将土豆片炒熟，最好油多一点，炒成金黄色，出锅备用。然后再爆锅炒葱头，同时将炒熟的土豆片放入混炒即可。这种做法，土豆片较面软，口感好，比较受女士喜欢。另一种做法，就是将土豆片用开水操熟，这种做法，土豆脆软，菜品清淡。上述是本人经验之谈，供你选择。
葱头土豆片炒肉怎么做
主料
土豆
一个
洋葱
半个
鲜猪肉
三两左右
辅料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
少量
大料
少量
花椒
少量
料酒
少量
酱油
少量
盐
适量
步骤
1.鲜猪肉切片，用盐、葱、蒜、花椒、大料、料酒炒熟备用。
2.土豆切片，用水淘洗沥干，洋葱切片。油热后先炒土豆，快熟时放入洋葱翻炒。
3.将炒好的肉片放入土豆和洋葱锅，翻炒少许混匀，放入调料。
4.土豆不要炒太软，及时出锅，装盘时洒上少许切好的蒜苗即可。
牛肉可以和土豆一起炒吗
可以的牛肉含蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、钙、磷、铁等成分。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨、止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍，而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。土豆配牛肉是非常科学的食品。
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