西红柿葱头牛肉(番茄牛肉配菜)
大家好，关于西红柿葱头牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于番茄牛肉配菜的知识，希望对各位有所帮助！
西红柿灼牛脯的做法
主料：牛肉1000克
辅料：西红柿4个红葱头1个黄豆适量番茄酱300克食盐10克水适量
做法：1.牛肉1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克
2.牛肉飞水，再用热水冲干净
3.倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
4.一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
5.最后加盐调味，即可。
番茄牛肉配菜
用料
牛肉250克
番茄2个
土豆1个
做法步骤
步骤1
牛肉切大块，清水泡半小时泡出血水；
步骤2
1个土豆切成滚刀块；2个西红柿切成大块；
步骤3
牛肉冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出浮沫；
步骤4
锅下底油，加入两勺黄冰糖，炒出糖色后，加入牛肉块翻炒上色，然后加入葱头、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；
步骤5
加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙鸡精，半茶匙盐；
步骤6
倒入清水没过食材，大火烧开后，转小火焖1小时，或转入高压锅20分钟；
步骤7
牛肉炖煮软烂后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入适量盐调整咸淡，中小炖煮10分钟；大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。
西红柿烧牛红肉最正宗做法
豆腐200克，姜4片，大蒜一根，花椒适量，蒜4瓣，料酒2勺，醋1勺，糖少许，小米辣几根，豆瓣酱2勺，香菜几根，老抽1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。
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