徐州早点牛肉面馆地址(淮南牛肉汤店徐州店有炒菜吗)
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能不能在徐州开一家苏氏牛肉面馆
可以考虑，但是必须保证你的苏式面馆味道正宗。
因为目前徐州没有一家正宗的苏式面，但不正宗不代表不好吃，徐州有几家苏式面馆的改良版更接地气、更具性价比，汤底真材实料，浇头丰富多样。所以如果味道不行在徐州会被其他苏式面馆打败。
徐州牛肉汤的做法
步骤1
牛腩在清水中洗干净，用盐稍微腌一下。冷水下锅焯熟。注意，一定得把牛肉洗的沫洗干净。
步骤2
白萝卜切混刀块。笋切块。笋是前几天下厨房推荐的，意外地好吃。
步骤
把牛肉放进高压锅，牛羊肉模式40分钟。配料有葱段，姜，花椒，八角。
步骤4
牛肉熟后放入萝卜和笋，高压锅煮6分钟。出锅后加盐，可以吃啦。
淮南牛肉汤店徐州店有炒菜吗
徐州的淮南牛肉汤面是一道脍炙人口的美食。虽然店里面的主打是牛肉汤，但是炒菜还是有的，而且品种丰富。主要有粉丝包菜红烧肉，醋溜土豆丝儿，京酱肉丝，大席小炒。砂锅菜，胡萝卜炖羊肉。煮猪肝丸子汤。醋溜绿豆芽。糖醋小萝卜。豆腐牛骨髓。这些菜再加上牛肉汤面，让人回味无穷。
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