黄瓜卤牛肉的做法，卤牛肉凉拌黄瓜怎么做-菲力牛肉网

黄瓜卤牛肉的做法，卤牛肉凉拌黄瓜怎么做

很多朋友对于黄瓜卤牛肉的做法和卤牛肉凉拌黄瓜怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉黄瓜条怎么做

方法/步骤

首先要制作牛肉炒小黄瓜条就必须购买好食材牛肉和小黄瓜，一般超市或市场都很容易就购买到这两样食材了。

将牛肉购买好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干净，一般牛肉买4斤就可以了。

接下来把清洗干净的牛肉放在菜板上，先把牛肉切成块状再改切成丝状。

END

方法/步骤2

将牛肉全部切成丝状过后把切好的牛肉丝放入碗中放入盐和芡粉再放入一些食用油用筷子将牛肉丝搅拌均匀过后一般需要将牛肉丝腌制10分钟。

然后把购买好的小黄瓜用清水清洗干净。

将小黄瓜清洗干净过后需要用刮子把黄瓜的皮给刮掉，然后放在菜板上切成两半然后改切成薄片放入碗中备用。

END

方法/步骤3

最后在锅中加入适量的油放入腌制好的牛肉丝进行翻炒然后放入干辣椒炒一下过后放入切好的黄瓜片翻炒一下之后加入盐和味精进行调味这道美味的牛肉炒小黄瓜就制作完成了这也是牛肉和小黄瓜条的制作方法之一。

黄瓜牛肉的做法

主料

卤牛肉

适量

土黄瓜

1根

辅料

盐

适量

生姜未

适量

小米椒

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

普通

难度

黄瓜牛肉的做法步骤

黄瓜牛肉的做法步骤：11准备好的食材。

黄瓜牛肉的做法步骤：22作料切好待用。

黄瓜牛肉的做法步骤：33黄瓜去皮斜切片。

黄瓜牛肉的做法步骤：44热油倒入作料。

黄瓜牛肉的做法步骤：55倒入卤牛肉大火翻炒。

黄瓜牛肉的做法步骤：66倒入黄瓜片。

黄瓜牛肉的做法步骤：77翻炒均匀。

黄瓜牛肉的做法步骤：88可点少许水翻炒，用少许盐生抽调味即可。

卤牛肉凉拌黄瓜怎么做

用料

牛肉 1块

黄瓜 1根

香菜 2小把

十三香一大勺

生姜半块

葱白三段

蒜头三粒

老抽酱油适量

料酒适量

盐适量

糖适量

辣椒粉一大勺

卤牛肉凉拌黄瓜的做法

牛肉洗净，整块丢进炖锅，加入葱姜蒜，料酒，老抽，辣椒粉，十三香，盐糖调味。

小火炖2小时

中间可以尝一下卤汁的味道及时调整调料

取出卤好的牛肉，放凉，黄瓜削皮切薄片，卤牛肉不烫手后切薄片

黄瓜片和牛肉片加入大盆中，加碎香菜，蒜末，生抽，香醋，糖盐适量，再加一勺刚刚卤牛肉的卤汁。吃辣的可以再拌一点老干妈的辣油进去。全部一起搅拌均匀。

最后摆盘，上桌

黄瓜卤牛肉的做法和卤牛肉凉拌黄瓜怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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