关于青椒炒牛肉？延边辣椒炒牛肉做法-菲力牛肉网

关于青椒炒牛肉？延边辣椒炒牛肉做法

大家好，关于青椒炒牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括延边辣椒炒牛肉做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于关于青椒炒牛肉和延边辣椒炒牛肉做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

青椒芹菜炒牛肉做法

步骤/方式1

牛肉切丝泡血水半小时，抓干后放入腌制牛肉的佐料腌制半小时以上。

步骤/方式2

腌制牛肉的时间可以备菜，芹菜切段，辣椒切片，蒜切片，我很喜欢吃香菜，所以也加了几根～不喜欢吃的可以不加

步骤/方式3

牛肉腌好后，宽油大火下牛肉，倒入后先别动铲子，煎个20秒，再翻炒，牛肉会更香。差不多炒变色就可以盛起来了。

步骤/方式4

不用洗锅再加点点油放蒜煸香

步骤/方式5

继续大火放芹菜炒香，我加了一小勺水

步骤/方式6

炒个2分钟芹菜差不多炒熟后，倒入之前炒好的牛肉，放入青椒继续翻炒三四下

步骤/方式7

继续加入小米辣、花椒（如果腌制的时候放了花椒，这里就不要放了）、一勺生抽，盐炒个三十秒就可以关火了

步骤/方式8

关火再放入香菜，拌匀一下就好啦

步骤/方式9

出锅装盘

家常青椒炒牛肉

家常青椒炒牛肉做法

1.牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟.

2.青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用.

3.大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用.

4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可.

延边辣椒炒牛肉做法

首先选一块牛身上的子盖，洗干净空干净水份，在把牛肉切成切成薄片，洗两个辣椒，切成棱形块，放点胡萝卜片，用温开水焯一下牛肉。

烧油葱姜蒜，放牛爆炒，在放条料，尖椒胡萝卜翻炒几下出锅，味道美极了。

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