血小板低的人能吃黄牛肉吗？脑梗病人能吃羊肉吗？会对身体有什么影响吗？-菲力牛肉网

血小板低的人能吃黄牛肉吗？脑梗病人能吃羊肉吗？会对身体有什么影响吗？

大家好，如果您还对血小板低的人能吃黄牛肉吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享血小板低的人能吃黄牛肉吗的知识，包括脑梗病人能吃羊肉吗？会对身体有什么影响吗？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

脑梗病人能吃羊肉吗？会对身体有什么影响吗？

脑梗患者在饮食上应加以注意“羊肉不宜多吃”

脑梗塞是老年常见脑病，多由于脑部动脉粥样硬化导致。

一般而言，脑梗情况危险、且易复发。因此在饮食上加以注意，能够预防复发。

脑梗患者不宜吃太多高油脂的食物，尤其是动物脂肪。

易导致血液粘度增高，血小板凝集形成血栓，从而“梗死”血管。

预防脑梗复发，饮食原则

脑梗的患者除了长期要服用药物之外，饮食宜清淡。出现难以吞咽药物可选择辅助凝胶饮品，如和药顺。

平时多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣油腻的刺激性食物。

胆固醇过高的肉类也应当避免，如肥肉、动物内脏。

羊肉含有的热量较高，对心血管的益处较少

虽然羊肉的蛋白质含量丰富，但脑梗塞患者需要避免大量食用羊肉。

羊肉的脂肪量相对较少，但含有一些饱和脂肪酸。

过多食用还是会发生血脂过高的情况，对心血管健康不利。

食用方法，尽量清淡，选择清炖或汆煮。吃羊肉的同时多吃蔬菜和全谷物。

高油高盐高脂的火锅烫煮食用是坚决不可以的！适当吃羊肉可补充蛋白质，过多会导致高血脂

羊肉中的蛋白质含量较丰富，不过脑梗塞患者的饮食指导还是以低盐低脂为原则。

补充蛋白质可从其他途径“安全地补充”，如豆制品类、鱼类、低脂奶等，都含有优质的蛋白。

避免血管“再次堆积脂质”，改善脑循环，防止脑水肿，可从健康的饮食着手，不可贪食油脂肉类。

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黑木耳属于发物吗，高尿酸血症患者可以吃吗？

你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。

生活中经常提到“发物”，吃了“发物”容易诱发旧疾复发或加重病情。而当你问何为发物时，你又会发现虾、蟹、带鱼可以是发物，竹笋、荠菜、菠菜可以是发物，蘑菇、香菇可以是发物，鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、醪糟、白酒、腐乳、葱姜蒜、韭菜等也可以是发物……这么一看，常吃的东西发物占了一半，岂不是一不小心就会吃到“发物”，一不小心就会“病从口入”？

事实显然不是这样的，不同的“发物”对应不同的疾病，当你不存在任何旧疾或潜在疾病风险时，那对你来讲也就没有所谓“发物”的说法。

对高尿酸血症患者来讲，黑木耳不属于发物，不会加重疾病（升高尿酸或诱发痛风发作），反而有积极作用，鼓励多食！

中医说法“发物”等同于西医“忌口”，都应有适应症

发物本是中医说法。《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。讲的就是鹅肉、猪蹄对于皮肤病患者或有皮肤病史者是发物。

豆类、山芋、土豆之于肚腹胀气者是发物；肥肉、奶油、动物内脏之于冠心病、高血压、高脂血症者是发物；姜、蒜、辣椒之于面目赤红、痔疮、失眠者是发物；虾、蟹等海产之于过敏体质者是发物。

每种发物/忌口食品都是有对应的病症，而对于其它人群就是平常之物。

高尿酸血症患者应忌食的“发物”主要为高嘌呤食物

高尿酸血症是痛风的重要生化基础和引起痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病和肾结石的原因。嘌呤合成代谢增强和（或）尿酸排泄减少是痛风患者血清尿酸增高的原发机制。正常情况下尿酸的产生和清除呈动态平衡，血清尿酸维持在正常范围。如尿酸的生成增多、增速和（或）排泄减少、减慢；或虽已排出较正常人为多的量，但尿酸生成量超出排泄的速度，均可使血液中尿酸浓度增高。

所以，能够让人体内尿酸生成增多或让尿酸排泄减少的食物，是高尿酸血症患者对应的“发物”。主要为有以下几类型：

1.高嘌呤食物

常见的肝、肾、胰、肚等动物内脏，沙丁鱼、带鱼、贝类等海鲜，浓肉汤、火锅汤、小牛颈肉等都属于超高嘌呤食物；常见的鲤鱼、鲈鱼、鳝鱼等淡水鱼，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等禽类，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等畜类，都属于高嘌呤食物。

这些食物如果摄入过多，会增加外源性尿酸的生成。

2.酒精饮料

酒精是痛风及高尿酸血症的重要原因，血尿酸水平随饮酒量的增加而增加，酒精通过增加内源性尿酸生成，减少肾脏对尿酸的排泄显著升高血尿酸水平。而啤酒中还含有大量嘌呤，增加外源性尿酸摄入，其中的鸟嘌呤核苷还能促进内源性尿酸生成，所以啤酒可以快速、大幅度升高血尿酸浓度。

3.富含果糖的糕点、饮料等

果糖虽然不含嘌呤，但它可加速腺苷酸的分解代谢，加速尿酸的生成，从而引起高尿酸血症。市售的果汁饮料、奶茶、碳酸饮料、饼干、糖果、甘蔗等都含有不少的果糖。

4.油脂类

通常把常温下液态的称作油，固态的称作脂肪，所以油脂主要是指咱们厨房常用的植物油与动物油类，其主要成分为甘油三酯。

体内代谢甘油三酯时尿酸排泄减少，合成游离脂肪酸时尿酸合成增加，血脂异常导致动脉硬化，肾脏排泄尿酸减少，血尿酸升高。

5.过量的盐

过量的盐分可使体内水分潴留，妨碍尿酸排泄，促进尿酸盐结晶的沉积，加重病情；若痛风伴发高血压，过量的盐还会加重肾脏负担，同时加重高血压，长此以往进一步损伤肾脏，导致尿酸排泄障碍，形成恶性循环。

高嘌呤食物与酒精可谓是高尿酸血症的两大【强发物】，一顿下去就可能诱发痛风急性发作；后三种——果糖、脂质、过量的盐则可算是高尿酸血症的【弱发物】，长期摄入过量，则会在不知不觉中升高血尿酸、诱发痛风、甚至损害肾脏。

“素中之荤”黑木耳有益于高尿酸血症，可多吃

黑木耳又名光木耳、云耳、细木耳、黑菜，隶属木耳目木耳科、木耳属，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，为药食兼胶质真菌，也是世界上公认的健康食品。

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”，营养丰富：每100g干品中含铁185毫克、蛋白质12.1g，脂肪1.5g，碳水化合物35.7g，钙247mg，铁97.4mg，锌3.81mg，维生素E11.34mg，膳食纤维29.9g等。此外还含有维生素B10.15毫克、维生素B20.55毫克、烟酸2.7毫克。

黑木耳嘌呤含量仅为8.8mg/100g，属于低嘌呤食物；并且低脂、低糖、低盐，完全不会是高尿酸血症患者所担心的发物，可以放心食用。不仅如此，黑木耳对高尿酸血症患者来说，还有几大好处。

黑木耳的功能成分主要有黑木耳多糖、木耳黑色素、腺苜类物质，胶质等；此外，还含有麦角甾醇、脑磷脂、卵磷脂及维生素等物质。因此，黑木耳具有的功效主要有以下几点：

1.抗凝血、抗血小板聚集作用

黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉硬化和冠心病的作用；黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结，因此被称为“食品阿司匹林”。

由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。

很早人们就发现，高血压病、糖尿病、肥胖症、血脂异常、高尿酸血症、动脉硬化症共患的现象明显，称之为代谢综合征。高尿酸血症患者患动脉硬化和冠心病的风险高于常人，而动脉硬化和冠心病的出现也会加剧高尿酸血症。

所以，对血栓症有益的黑木耳，自然也有利于血尿酸的控制。

2.天然生物碱，排出结石

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的生物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小、排出。

而高尿酸血症患者除了容易出现尿酸盐结晶沉积于关节导致痛风外，尿酸盐结晶沉积于肾脏、泌尿道，形成尿酸性结石也很常见。降尿酸治疗中，一般还会搭配氢氧化钠来碱化尿酸，保证尿酸排泄通畅。而黑木耳所富含的生物碱刚好具有类似功效，所以也是有利于高尿酸血症患者健康的。

3.其它功效：呼吸道、消化道“清道夫”

黑木耳中富含多聚糖和胶质，这两种物质能够促进胃肠蠕动，并且胶质体具有较强的吸附力，上能吸附停留在呼吸道的灰尘及杂物，下能吸附带走无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、沙子、金属屑等异物，防止便秘。

但须注意，若是痛风患者在服药期间存在胃肠道反应，如腹泻、消化道出血，则不适合食用黑木耳。

总结

“发物”一说确有其事，可以简单理解为饮食禁忌。但是发物不能一概而论，对我来说是发物，对你来说不是发物；对现在患病的我来说是发物，但对于过去或未来健康的我来说不是发物。是否是发物，都需要结合个人身体健康状况来分析，“一千个人，有一千种发物”（非莎士比亚说的，而是乔医生说的）。

而今天讨论的黑木耳之于高尿酸血症患者，只要您没有出血性疾病（中风、拔牙、咯血、便血等）和胃肠道疾病（腹泻、消化功能差等），那就是一个非常健康、有益的食物，可以放心食用。

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老年人血液黏稠，哪些食物不宜吃？

所有胆固醇高的食物都不能吃，比如动物的内脏与无鳞的鱼，螃蟹与乌贼等，高热量的也不能多吃，比如高油多糖的点心蛋糕。总之肥甘厚腻的都不能多吃。此外一些容易引起血小板凝集反应的食物也不能吃，不是少吃，是一点也不要吃，比如花生仁的红衣等。此外须注意维生素K是形成凝血酶旦恭测枷爻磺诧委超莲原不可缺的物质，有促进血液凝固的特殊功效。因此食物中含有丰富维生素K的有菠菜、花椰菜、白菜、莴苣、甘蓝菜、包心菜、芦笋、海带及栗子，还有动物的肝脏（牛肝、猪肝）和绿茶等就要减少食用。管住嘴，迈开腿，忌烟酒，多饮水。多运动就会有惊喜的改变。生命在于运动。

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