大三角牛肉65，羊肚菌炖牛肉做法-菲力牛肉网

大三角牛肉65，羊肚菌炖牛肉做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大三角牛肉65，羊肚菌炖牛肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

羊肚菌炖牛肉做法

主料：牛肉300克、羊肚菌15只、土豆若干

辅料：盐适量、姜适量、生抽、老抽适量、冰糖适量、料酒适量

做法：

1、将干的羊肚菌粗略的用清水冲一遍后，浸泡在约45分钟的清水里。30分钟后，捞起来，轻轻挤出水分。原汤留着，沉淀一下。另外取适量清水，倒入泡好的羊肚菌，快速打圈清晰几下，捞出备用。

2、泡发的水作为原汤，静置泥沙，备用。

3、牛肉洗干净血水。

4、锅里加入少量油，加入生姜片大蒜炒出香味，放入处理好的牛肉，加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖，一点蚝油翻炒均匀。接着倒入沉淀好的原汤，大火煮开，小火慢炖40分钟。

5炖至牛肉差不多酥烂时，倒入处理好的羊肚菌，接着放入切好的土豆，继续大火煮开，小火慢炖。完成。

牛三角肉怎么做好吃

1:准备食材:将番茄，生菜洗净切适合的大小，牛肉切片取两大匙的淬酿酱油露-静冈鲣2:取两大匙的淬酿酱油露-静冈鲣鱼放入容器里再加入所有的调味拌匀即可3:再加入所有的调味拌匀即可准备少许水煮沸腾，加入牛肉烫4:准备少许水煮沸腾，加入牛肉烫熟(约一分钟)用勺子捞出沥干水分即可5:用勺子捞出沥干水分即可摆入生菜及番茄丁6:摆入生菜及番茄丁再摆上牛肉片，淋上酱汁就可以7:再摆上牛肉片，淋上酱汁就可以上桌享用罗!

三角腩是什么部位