豆花牛肉店营业吗南京，南京早餐一般都吃什么-菲力牛肉网

豆花牛肉店营业吗南京，南京早餐一般都吃什么

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南京早餐去哪吃

太多了哦，选10个特色好吃的介绍给你吧！

1、小馄饨南京人的生活几乎离不开馄饨，而且一定是皮薄馅少的小馄饨。街头巷尾的馄饨摊，往往都是夫妻两人，一个包馄饨，一个煮馄饨，现包现煮味道才最鲜。小馄饨下锅时一颗颗浮在水面上，饱满诱人。老师傅一手用虾皮、榨菜、韭菜末调汤底，一手把馄饨汤浇上去，顿时芳香四溢，不一会摊子上就围满了人。南京的小馄饨一定要加辣油，连汤带馄饨，一口一个吞进去，辣油的香气和猪肉馅的鲜味在嘴里融合，那才够味。吃完馄饨还要把沉在汤底的榨菜、虾皮舀走吃掉，然后摸摸挺起来的肚子起身离去。

推荐：安庆柴火馄饨：秦淮区中营6号金陵杨家馄饨：曹都巷1-3号汪家馄饨：集庆路来凤小区金粟庵9号老丁家馄饨：秦虹街道康居西路（良辰美景北门对面）味真馄饨：茶南大街茶南兆园13栋44号1032、汤包南京人最好汤包的那口鲜美，这其中，鸡汁汤包是最能代表南京的，鸡汤和肉汤混合做成汤汁，皮冻和肉馅混合在一起，清爽不腻人。第一次吃汤包的人，一定经历过这样惨烈的场景：热气腾腾的汤包上桌，忍不住先咬一大口，然后嘴角、舌尖都被烫的厉害。正确吃的方法是先小口咬破皮，喝完鲜美的汤汁再吃，一定要小口！

南京的汤包口味偏甜，甜中带鲜，甜而不腻。如果觉得腻味，就往碟子里加一勺辣油，倒上一点醋，蘸着调料吃又是另一番滋味，层次更丰富了。推荐：小李汤包：殷高巷30号徐建萍汤包：热河南路37号鸡鸣汤包：三山街金沙井1号鲁氏汤包：长白街17号金陵闸小区老瞻园汤包：五福街双塘路交叉口南

3、牛肉锅贴“老板，来3两锅贴店里吃，2两带走！”这就是南京早晨最朴实又干脆的对话。锅贴一定要吃烫的，最好吃的是刚刚出锅的时候，金黄灿灿，酥香可口。一锅出来，往往几分钟就售罄了。

牛肉锅贴自然是牛肉馅，选用耕田牛，运动后的肉质更为紧致。用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色，一阵噼里啪啦后，油锅边萦绕的香气让人食欲大开。一盘锅贴上桌，肉香隔着面皮溢了出来，叫人把持不住。蘸着甜甜辣辣的油碟，一口咬下去，香脆的外皮糅合鲜甜的汁馅在嘴里绽放，整个人都清醒了。

推荐：李记清真馆：秦淮区评事街打钉巷1号草桥清真牛肉锅贴：评事街七家湾甘雨巷33号金记老七家湾第一锅贴店：秦淮区朝天宫西街67号李荣兴：南湖东路27号老字号金友记牛肉锅贴店：华侨路豆菜桥

4、鸭血粉丝汤在南京的街头巷尾，看见鸭血粉丝汤的几率，绝不亚于苏果超市，由此可见鸭血粉丝汤在南京人生活中的分量。鸭血粉丝汤的汤底是鲜美的鸭汤，奶白色加点辣油，早上来一碗相当开胃醒神，口感鲜香爽滑。里面还有鸭血、鸭肠、鸭肝等配料，鸭血嫩嫩的，绝对没有鸭的膻味。

还可以来块锅巴，掰成小块泡进碗里，原本酥脆的锅巴吸饱了汤汁，每一口都鲜美无比。

推荐：回味鸭血粉丝汤：罗汉巷（中山东路口）鸭得堡老鸭汤：珠江路通贤桥4号陈林鸭血粉丝汤：钓鱼台5号小潘记鸭血粉丝汤：长江路安将军巷2号云记鸭血粉丝店：白下路261号

5、鸭油烧饼南京别名鸭都并不是空穴来风，鸭子浑身上下都被吃了个透。用鸭油制作的烧饼，层次分明，入口又香又酥。鸭油烧饼有点像千层饼，烤的焦黄透酥，趁热吃最棒。咬上一口，外皮酥的要用手接着吃，葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香气，回味无穷。

南京的烧饼摊中最有名的当数朱记小郑酥烧饼。他家的鸭油酥烧饼个头饱满，鸭油味香浓，饼层酥的恰到好处却又扎实，一个人买上十多块是常有的事。

推荐：朱记小郑酥烧饼：夫子庙建康路170号

6、煎饼果子南京人最早吃的煎饼，是白面软皮包油条，软软的面皮特别有嚼劲，配上油条、海带丝、土豆丝、酸豇豆，别提有多好吃了。现在满大街都是徐州菜煎饼、山东杂粮煎饼。舀一勺面糊倒在锅上，迅速用面杆将面糊推匀，打个鸡蛋，再配上特别脆的的薄饼，又是另一种美味。

也可以薄饼和油条都加，酥脆和柔软的口感在一张面皮里同时品尝到。重口的你记得多加葱花多刷酱。

推荐：温大大煎饼：广州路132号临10号画家·老李煎饼：来凤小区金粟庵仓顶32-1号

7、鸡蛋灌饼街头巷尾的早餐车上一定能见到鸡蛋灌饼的身影，焦香的饼皮要先炕再煎，当饼慢慢鼓起泡，拿筷子一下戳破，把鸡蛋倒进去，然后翻面，一个不会流出蛋液的鸡蛋饼就做好了。煎好的饼皮还要经过刷酱、卷菜等工序才能送到你手上，火腿鸡蛋是标配，一个根本不够吃。

金黄色的外衣，外酥里韧的饼皮，搭配甜面酱和辣油的酱料组合，一口咬下去，所有美味融为一体，生菜的水嫩和面皮的柔软结合的恰到好处。

推荐：香酥鸡蛋灌饼：明瓦廊陆家巷

8、鸡蛋汉堡鸡蛋汉堡要在模具里做，一面是鸡蛋，一面是面饼，中间还夹着肉，营养可谓十足。早上来一个，一整天都活力满满。碰上人多排队的时候，一锅常常要等十几分钟。但看着整锅金灿灿的汉堡，听着油滋滋的上下翻动声，闻着顺风飘来的肉香，等再久也没有人放弃。

鸡蛋汉堡刚出锅是最好吃的时候，外酥里嫩，细腻的肉馅、鸡蛋、孜然，三者相互融合。小口将外皮咬开，会有肉汁微微渗出，超满足的！

推荐：皇后汉堡：仁寿里28-9号（四条巷口）孟老大鸡蛋汉堡：瑞金新村59-1号

9、豆腐脑说起豆腐脑，帮派多到数不过来。咸党甜党各有偏好，是浇酱汁还是糖浆呢？一碗豆腐脑上桌，是剁碎了再喝还是保持原有的形状呢？你站哪一边？南京基本都是咸豆腐脑，里面会加入虾皮、榨菜、香菜、麻油等十几种佐料，拌在一起咸淡适中，口感丰富，一点也不单调。

香、辣、麻、爽，一勺接着一勺，回味无穷。推荐：初甜思蜜豆花：中山东路56号新华书店汤小青的重庆豆花：鼓楼西桥242-4号

10、生煎包生煎包，也叫生煎馒头，一个个挨的紧紧的看起来如同白白胖胖的小馒头。但里面更像包子，当包子不再上蒸笼，而是下油锅的时候，肉汁更加丰富。

面皮要有韧性、肉馅要鲜美、底壳要酥脆，美味的生煎包必须具备这三样，最好吃的莫过于贴锅煎的那一面金黄焦脆，简直有毒。生煎包的馅料继承了汤包，咸中带甜的肉馅加入皮冻。食用方法也跟汤包一样，咬个小口先喝汤，轻轻一吸，浓郁的汤汁瞬间在口腔蔓延开，美妙极了

。推荐：吴家生煎：宁海路122号小杨生煎：中山南路122号大洋百货B1层李记清真馆：评事街打钉巷1号上海紫彤友联生煎：汉中们地铁站4号出口处。

还有很多很多，就不一一介绍了，满意的点赞加留言评论哦！谢谢！

南京夜宵排行榜前十名

1、狮子桥美食街

狮子桥美食街位于南京市鼓楼区湖南路上，街上设有许多长椅，十分贴心，方便人们走走停停，流连于美食之间，狮子桥步行美食街是南京本地人很喜欢去的一条美食街，这里汇集了全国各地的美食，这儿也是孩子们的天堂

2、南京上海路

位于鼓楼区的南京上海路，长约2公里，南端与位于秦淮区的汉中路、莫愁路相接，北端止于北京西路和云南路路口。南京大片的外国人都在这条街上游走，随时随地都是异域风情，不远处就是南大鼓楼校区，满街的法国梧桐，周边的小店也都逼格满满，整条街都充满文艺情怀。

3、-明瓦廊

明瓦廊之名，源于明初，为明清时主要商道之一，正是商业繁华之地。明瓦廊位于新街口，作为市中心的美食街一度爆红网络，一条街的小吃店一下都成了网红。总之，如果不知道吃什么，那一定要来明瓦廊看看，虽然不全是地道的南京小吃，但也足以满足你的味蕾。

南京早餐一般都吃什么

1.蒸饭包油条，油条必须是脆的，再添一个黄的流油的咸鸭蛋，又好吃又抵饱，到中午都不带饿的。

2.豆腐脑，南京的豆腐脑是咸派的，嫩嫩的豆腐上面加上一勺子红丝绿丝、虾米、香菜、蒜泥，再浇上一勺子酱油，滴几滴麻油，这个味道才是最恩正的，喝几口豆腐脑咬上一口葱油饼，要是不管饱再添上一个茶叶蛋，加点老卤蘸着吃，这才叫生活。

3.皮肚面，好的皮肚面要用骨头熬，香肠、猪肝、肉丝、榨菜、西红柿、青菜，十几样蔬菜做成浇头，吃起来特别实在。

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