伊犁原切牛肉哪家好吃?伊宁市十大特色小吃

伊犁原切牛肉哪家好吃?伊宁市十大特色小吃

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伊犁风干牛肉的做法

伊犁风干牛肉的做法

将新鲜牛肉用食用盐腌制一下,取出挂在通风的半阴阳处,逐渐凉干。

一般做风干牛肉要选在春秋时节,做出的风干肉,色泽鲜亮,味道正宗,口感好。

伊犁去哪吃肚包肉

伊犁去哪吃肚包肉

在伊宁市的汉人街可以吃到正宗的肚包肉哦肚包肉是新疆特色食品,用羊肚或者牛肚里面灌上羊杂、牛杂、羊头肉和羊肉或者牛肉,吃时切薄片,片儿大而薄,这样吃起来口感很妙,羊肉的鲜美中夹着脆而嫩的耳骨和羊杂在其中,吃起来咯吱咯吱的口感,却毫不费牙,蘸着调好的调料,或用烧饼夹着,来上一碗羊杂汤更加美味

伊宁市十大特色小吃

伊宁市十大特色小吃

1.烤包子

烤包子是在馕坑中烤制而成的,馅料是羊肉丁、洋葱,调料是孜然粉。烤包子皮脆肉嫩,滋味鲜美,一定要趁热吃。

2.馕包肉

馕包肉是新疆的风味名食之一,首先煎炸羊排,再将羊排炖煮,将一个馕放入盘中,再将烧好的羊排放在馕上,最后浇一点汁。

3.那仁

那仁是将羊肉切成大块,在锅中煮熟,只放一点点盐调味。在大盘中放入煮好的面片和羊肉,洒上洋葱末、辣椒,一边吃面,一边吃肉,一边喝汤。

4.新疆椒麻鸡

新疆椒麻鸡色泽艳丽,香气四溢,滋味浓烈,回味悠长,深受新疆各族人民喜爱。

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