信阳市区哪个地方有卖牛肉，自己想摆摊-菲力牛肉网

信阳市区哪个地方有卖牛肉，自己想摆摊

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于信阳市区哪个地方有卖牛肉和信阳卖的牛肉汤怎么做，自己想摆摊的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享信阳市区哪个地方有卖牛肉以及信阳卖的牛肉汤怎么做，自己想摆摊的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

信阳的‘滑肉’怎么做

原料：净白菜帮250克，瘦肉片75克，水发木耳15克，胡萝卜15克，猪油30克，精盐5克，味精2克，料酒2克，水淀粉15克，水150克，植物油250克(实耗10克)，葱姜末少许。

做法：

1、将白菜用坡刀片成片，木耳择洗干净，胡萝卜切成象眼片，用开水烫一下，过凉水待用。

2、将肉片放放盆内，加入水淀粉7克、精盐2克上浆，用热锅温油滑开，捞出控净油。

3、将猪油放放锅内，葱、姜末炝锅，投入白菜、木耳、胡萝卜煸炒几下，加入水、精盐、料酒，待开时，加入肉片、味精，勾芡即成。

信阳卖的牛肉汤怎么做，自己想摆摊

食材明细

牛肉

一斤

白菜

适量

洋葱

适量

西红柿

适量

蘑菇

适量

豆皮

适量

葱

适量

姜

适量

蒜苗

适量

酸咸

口味

炖

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

牛肉汤的做法步骤

牛肉汤的做法步骤：11牛肉焯水，葱切段，姜切片

牛肉汤的做法步骤：22牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂

牛肉汤的做法步骤：33洋葱西红柿切块，白菜切段

牛肉汤的做法步骤：44豆皮切丝，蘑菇撕小块

牛肉汤的做法步骤：55牛肉汤放一点盐备用

牛肉汤的做法步骤：66少许油炒软白菜，西红柿，洋葱

牛肉汤的做法步骤：77倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放点暖和）

牛肉汤的做法步骤：88撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可

今年年底牛肉会涨吗？

今年不要说年底牛肉涨不涨价了，现在我们这里38°的天气，以前农村夏天是没人杀牛卖的，现在赶集一头两百斤肉的牛杀出来50块钱一斤不到三个小时卖完，关键是赶集的人可能不到四五百人，去年过年才卖45一斤。猪瘟导致猪没了，有猪杀出来了买的人也少，都怕瘟病，关键还是价格贵，普通的25一斤，好的30以上了。所以今年过年牛肉肯定会涨，应该会到60一斤以上吧，没有猪肉了，过年总得买点牛肉。

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