牛肉香菇(香菇烧牛肉最正宗的做法)
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香菇炒牛肉片的家常做法窍门
材料
牛里脊：1块;
干香菇:适量;洋葱:半个;红椒:1个;柿子椒:适量;
可乐：适量;水淀粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;味精：少许;姜：1小块;
香菇炒牛肉的做法
1
准备好所有的材料
2
牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
3
将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟
4
将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
5
锅内放适量的油（可以多放点），烧热
6
将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
7
将牛肉盛起备用
8
锅内留底油，下生姜片爆出香味
9
下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
香菇烧牛肉最正宗的做法
材料:
牛肉250克，香菇30克。
调味料:
高汤300克，葱、姜各25克，酱油、糖、料酒、大葱油、水淀粉各适量.
做法:
1、牛肉、香菇均洗净，切块；葱洗净，切段；姜洗净拍碎。
2、油烧热，爆香葱、姜，加牛肉炒几下；倒入高汤、酱油、料酒、糖烧开，慢火烧烂，汤约剩100克时捞去葱、姜，加入香菇，以水淀粉勾芡，淋上大葱油，拌匀即可。
牛肉炖香菇最正宗的做法
材料
牛腩：800克
香菇：8朵
油，生抽，料酒，老抽，耗油，白糖，姜片，大
葱，豆瓣酱
制作步骤
牛肉洗净切小块，冷水下锅煮开捞出
起锅烧油，下入姜片大葱豆瓣酱炒出红油，下入牛肉翻炒均匀
一勺料酒加一勺生抽翻炒片刻，加入没过牛肉的开水，炖煮一个小时
加入香菇，一勺老抽十一勺耗油继续炖煮半个小时
出锅前加一勺白糖提味即可。
牛肉香菇的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菇烧牛肉最正宗的做法、牛肉香菇的信息别忘了在本站进行查找哦。
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