牛肉香菇包菜丝瓜 丝瓜炖牛肉的做法
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紫菜丝瓜牛肉汤的做法
食材用料
紫菜20克,丝瓜一个,高汤1000ml,牛肉50克,淀粉少许,蛋清半个,蒜适量,香油适量,盐适量,食用油适量
做法步骤:
1/6牛肉切成薄片
2/6将切成薄片的牛肉,用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟
3/6将丝瓜洗净后刮皮、切块,大蒜切片,将丝瓜放入淡盐水浸泡
4/6锅内重新放油,将大蒜爆香,然后将丝瓜翻炒至变色
5/6锅内放高汤或者水,大火烧开后,放入紫菜,继续熬煮一分钟
6/6牛肉放入汤用,加入少许盐,继续熬煮一分钟,加入香油即可出锅
牛肉和丝瓜怎么给宝宝炒菜吃
材料
主料:丝瓜230克,
辅料:牛肉(瘦)150克,洋葱(白皮)50克,木耳(干)15克,
调料:姜5克,盐3克,色拉油40克,味精2克,料酒15克
做法
1.云耳浸透;
2.牛肉切薄片,加盐、味精、料酒腌10分钟;
3.元葱洗净切件;
4.放油20克,炒熟元葱、云耳、丝瓜,铲起;
5.放油20克,爆姜,放牛肉炒至将熟;
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀,加入盐埋芡上碟。
丝瓜炖牛肉的做法
主料
丝瓜1条,
牛肉380g,
香菇适量,
辅料
盐适量,
油适量,
淀粉适量,
鸡精少许,
水适量,
1.牛肉切薄片,放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油,后面的煮制过程就不需要再放油了。
2.丝瓜切滚刀块。
3.香菇用清水泡洗干净。
4.煮开一锅水,放入香菇,盖上盖煮十分钟。
5.开盖倒入丝瓜,煮7~8分钟,不需盖盖了。
6.最后放入牛肉片,牛肉很快熟,汆一分钟就好了,加点盐和鸡精,可以关火了。
OK,关于牛肉香菇包菜丝瓜和丝瓜炖牛肉的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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