牛肉水煎包的馅配料(牛肉煎包的怎么拌馅的)
很多朋友对于牛肉水煎包的馅配料和牛肉煎包的怎么拌馅的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
蚌埠牛肉煎包配方
非常简单的快手牛肉煎包，只需要前一天准备好食材，第二天可以直接开做，当然当天早晨时间充裕也可以的～牛肉煎包里面的食材都可以换，可以根据自己的需求，换成猪肉馅，或者加胡萝卜，玉米啥的都可以，做法就是这样的
用料
牛肉一盒
油适量
盐适量（可以不加）
料酒适量
洋葱碎适量
青椒碎适量
黑胡椒适量
味极鲜适量
糖一点点
手抓饼3张
味极鲜适量
河南牛肉水煎包做法
1.温水加快速酵母活好面，现在这季节醒40分钟面就发好了
2.40分钟面发好了，面团分割一下，包成自己喜欢的大小
3.包好后盖保鲜膜醒20分钟，蒸锅烧开水备用；把醒好的包子放进蒸锅大火10分钟就好了
4.把包子放进少加一点油的热锅里，加1/4杯水，盖盖儿
5.水蒸气消失后，翻个面再煎2分钟~美味的水煎包就完成咯
牛肉煎包的怎么拌馅的
食材明细
小麦面粉500克
牛肉末250克
牛心菜半棵
油少许
黄酒少许
盐少许
水适量
酵母5克
油咖喱少许
咖喱口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度
牛肉煎包的做法步骤
1
所有食材
2
牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用
3
面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵
4
发酵至2到2.5倍
5
排空气，分10小团醒10分钟
6
取一面团压扁，放上牛肉馅
7
收口揉成圆团醒15分钟
8
不沾盘放少许油加热，放入醒好的煎包煎2分钟
9
在放适量的清水加盖煮开，煮至3到4分钟
10
每个煎包翻一下身继续煮至水干
11
水干后用小火再煎4到5分钟，煎至两面金黄出锅
文章到此结束，如果本次分享的牛肉水煎包的馅配料和牛肉煎包的怎么拌馅的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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