襄阳牛肉面牛肉臊子襄阳牛肉面臊子的做法-菲力牛肉网

襄阳牛肉面牛肉臊子襄阳牛肉面臊子的做法

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襄阳牛肉面卤子怎么做

襄阳牛肉面卤子的做法

1、茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克。胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。

2、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中。

3、八成热时依次放入葱姜蒜，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖，牛油和牛肉。

4、最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖；制作要领：转慢火后，记得使臊子汤保持微沸状态，并随时翻动料汁，牛肉要切成小钉，熄火后，可以将煮熟的鸡蛋一并放入锅内，浸泡在臊子中，让料汁慢慢渗入鸡蛋中，使蛋味道香味扑鼻。

襄阳牛肉面臊子的做法

牛肉2斤、辣子面适量、醋适量、桂皮1个、五香粉适量、八角适量、生姜适量、盐适量、酱油适量。

1、牛肉剁成小块状

2、需要的调料

3、热锅凉油，肉丁放入

4、下调料，桂皮生姜末八角。此时倒入一点酱油，盐稍多一些，再倒入一小碗醋，臊子面就是酸辣味，可以先放部分尝尝味，要有酸味。然后焖大约10分钟，肉也熟了，此时先关火然后加入大量辣椒面，炒匀，可以加一点味精或鸡精。

有什么元素是襄阳特有的呢？牛肉面，古城墙，古隆中，还有哪些？

春眠不觉晓发生在襄阳

写枫桥夜泊的张继是襄阳人

梁武帝的太子叫昭明太子，昭明台就是纪念他

推翻武周恢复李唐的宰相张柬之是襄阳人

还很多

隋唐人眼中的襄阳，是江山胜迹，功名抱负

宋人眼中的襄阳，咽喉门户，半壁江山

现在从规划看要建设成经济腹地枢纽型中心城市

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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