梅菜芋头牛肉丸怎么做芋头牛肉的做法-菲力牛肉网

梅菜芋头牛肉丸怎么做芋头牛肉的做法

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芋子炒牛肉家常做法

主料:

牛肉350克、芋子3个

辅料:

红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块

步骤:

1.芋子切片，，葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条

2.热油爆香葱白，大蒜和姜，放入牛肉翻炒均匀

3.放入红辣椒。翻炒均匀。

4.放入芋子片一起翻炒

5.加入适量啤酒，和芋子一起翻炒。

芋头牛肉怎么做

所需食材：芋头100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料：盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。

做法：

1.芋头洗净，去皮切块

2.牛肉切块。

3.小葱切段。

4.泡姜片切碎。

5.蒜切片。

6.青小米辣切圈。

7.泡椒切圈。

8.锅中沸水，倒入鲜笋焯水捞出。

9.倒入牛肉焯水，煮至变色，撇去浮沫，捞出备用。

10.热锅倒油，加适量猪油，倒入泡椒、泡姜、炒香。

11.倒入牛肉翻炒，加入适量清水煮开，倒入高压锅，压15分钟。

12.热锅下藤椒油，倒入蒜片、姜片、青小米辣、芋头，压好的牛肉、葱段煮开。

13.调入盐、鸡精，搅拌均匀即可出锅。

芋头牛肉的做法