鸡肉牛肉芋头怎么做好吃,牛肉炖芋头怎么做好吃

鸡肉牛肉芋头怎么做好吃,牛肉炖芋头怎么做好吃

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江西芋头烧牛肉的做法窍门

江西芋头烧牛肉的做法窍门

主料

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牛肉500克

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白菜适量

辅料

2根

1块

1个

干辣椒

1把

花椒

1小把

郫县豆瓣酱

3勺

酱油

1勺

料酒

1勺

砂糖

1勺

淀粉

适量

胡椒面

适量

芋头煮牛肉的做法

1.

牛肉切片,加入料酒、淀粉、盐腌制20分钟

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2.

白菜洗净撕成块

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3.

姜切末、蒜切末、葱切葱花。葱白与姜末放在一起

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4.

起油锅,炸香干辣椒和花椒捞出放凉后切碎

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5.

留底油,将白菜炒断生后放在碗底

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6.

锅内再倒入适量植物油,倒入郫县豆瓣酱、姜末炒香

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7.

加入高汤或清水煮沸

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8.

下入腌制好的牛肉,筷子拨散,调入酱油、胡椒面、砂糖

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9.

肉片煮熟后与汤汁一起盛入白菜碗中,表面撒上刚切碎的干辣椒和花椒,再撒上蒜末

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10.

锅内烧热油,待油冒烟后淋在蒜末上出香味,最后撒上葱花即可

牛肉炖芋头怎么做好吃

牛肉炖芋头怎么做好吃

主料:牛肉450g、芋头500g。

辅料:食盐适量、鸡粉适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、元贞糖适量。

步骤:

1、买回来的芋头。

2、芋头去皮切滚刀块。

3、准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4、所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5、热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。

6、再煎芋头,焦黄出锅。

7、留少量油,爆香葱姜蒜。

8、然后加料酒。

9、加生抽。

10、加糖。

11、倒入煎过的牛肉块,炒均匀。

12、加水(加高汤更好),与牛肉平。

13、待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。

14、【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。

牛肉和芋头怎么烧好吃

牛肉和芋头怎么烧好吃

问题一:芋头怎么炖牛肉做法

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材料

牛腩,芋头

做法

1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;

2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;

3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花

做法二

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功效

芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。

材料

主料:牛肉、芋头,比例为3:2。

调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。

制作过程

先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。

问题二:的做法,香芋烧牛肉怎么做好吃,香芋烧牛肉的家常做法主料

牛肉450g

芋头500g

调料

食盐适量

鸡粉适量

料酒适量

生抽适量

调和油适量

糖适量

芋头烧牛肉的做法

1.买回来的芋头

2.芋头去皮切滚刀块

3.准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。

6.再煎芋头,焦黄出锅。

7.留少量油,爆香葱姜蒜。

8.然后加料酒

9.加生抽

10.加糖

11.倒入煎过的牛肉块,炒均匀。

12.加水(加高汤更好),与牛肉平。

13.待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。

14.【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。

问题三:牛肉和芋头能否在一起煮芋头和牛肉可以一起煮,不会让牛肉变味的,还可以和牛肉红烧,芋头和牛肉搭配可以挺好的

问题四:芋子烧牛肉的做法,芋子烧牛肉怎么做好吃,芋子食材

主料

牛肉450g

芋头500g

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

鸡粉适量

糖适量

葱段适量

姜片适量

蒜碎适量

步骤

1.买回来的芋头

2.芋头去皮切滚刀块

3.准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。

6.再煎芋头,焦黄出锅。

7.留少量油,爆香葱姜蒜。

8.然后加料酒

9.加生抽

10.加糖

11.倒入煎过的牛肉块,炒均匀。

12.加水(加高汤更好),与牛肉平。

13.待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。

14.【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。

问题五:牛肉芋头丝怎么做食材

主料

牛肉

450g

芋头

500g

辅料

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

适量

葱段

适量

姜片

适量

蒜碎

适量

步骤

1.买回来的芋头

2.芋头去皮切滚刀块

3.准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。

6.再煎芋头,焦黄出锅。

7.留少量油,爆香葱姜蒜。

8.然后加料酒

9.加生抽

10.加糖

11.倒入煎过的牛肉块,炒均匀。

12.加水(加高汤更好),与牛肉平。

13.待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。

14.【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。

问题六:牛肉和芋头能一起吃吗可以在一起烧着吃的哦,很美味的哦

问题七:牛肉跟芋头相克吗?能一起吃吗可以一起吃,土豆烧牛肉与土豆烧芋头是一马事

问题八:芋头炒牛肉丝怎么做食材

主料

牛肉

450g

芋头

500g

辅料

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

适量

葱段

适量

姜片

适量

蒜碎

适量

步骤

1.买回来的芋头

2.芋头去皮切滚刀块

3.准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。

6.再煎芋头,焦黄出锅。

7.留少量油,爆香葱姜蒜。

8.然后加料酒

9.加生抽

10.加糖

11.倒入煎过的牛肉块,炒均匀。

12.加水(加高汤更好),与牛肉平。

13.待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。

14.【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。

问题九:江西的芋头怎么烧好吃芋头烧牛肉芋头烧牛肉材料:芋头500克。配料:牛肉300克。调料:料酒15克,酱油15克,葱段15克,姜片15克,蒜末10克,精盐3克,白糖1O克,味精3克,鲜汤300克,淀粉10克,色拉油750克。做法:1、将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。2、勺内加色拉油烧六成热,下入牛肉块炸透捞出。3、再将芋头入油炸黄捞出。4、勺内留油30克,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖,下入牛肉用小火烧至七成熟烂时,下入芋头块、精盐烧透入味,加味精,用淀粉勾芡,淋入明油出勺装盘即成。小诀窍:特点色泽金红明亮,咸香微甜,软烂绵软,营养丰富。潮州芋头饭潮州芋头饭材料:芋头8两(约320克),腊肉及腊肠3两(120克),虾米1两(约40克),花生2两(约80克),中芹、青蒜各1棵,米2碗做法:1.把米洗净,加九成水煲成饭;芋头去皮洗净切粒,放入饭中熟2.虾米浸罗软,中芹、青蒜洗净切粒,腊肉及腊肠切粒,花生炸香去衣3.将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味,加入芋头和熟饭同炒,饭热后加花生再炒片刻即成。芋头烧排骨芋头烧排骨材料:排骨300公克,芋头230公克,葱2根,姜末10公克,辣椒1根,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.盐1/6茶匙,奶水50,细砂糖1茶匙,水250,C.太白粉水1/2大匙,香油1茶匙做法:1.排骨洗净沥干水份,加入所有调味料A抓匀均匀,腌渍约5分钟;葱切段;芋头去皮洗净切块,备用。2.热锅,倒入2碗(请老师改成)沙拉油,以大火烧热至油温约150℃,将作法1的芋头块放入油锅中,以小火炸约1分钟至芋头块表面稍硬,即可捞起沥油备用。3.将作法2油锅再次以大火将油温烧热至约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,以小火炸约10分钟至排骨表面酥脆后捞起,沥油备用。4.将作法3油锅中的沙拉油倒出,锅底留约1大匙沙拉油烧热,以小火爆香作法1的葱段、姜末及辣椒后,放入作法3的排骨及调味料B的水,转大火煮至汤汁滚沸后改转小火。5.作法4以小火约煮2分钟后,放入作法2的芋头块继续以小火煮约2分钟至汤汁略为浓稠,加入调味料B中的盐、奶水及细砂糖,以小火煮至汤汁滚沸,再加入太白粉水勾芡,洒上香油即可。

问题十:牛肉和地瓜,芋头可以一起吃吗?不可以的,因为牛肉属于增高食品,而红薯含的钙物质较高,芋头和红薯可一起吃,但是牛肉不可掺和着吃

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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