吃牛肉大便暗红，买的牛肉暗红色怎么回事
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暗红色牛肉是水牛吗
是
水牛肉的颜色一般是红色的，肉色相对较暗，肉中肌肉纤维也比较粗，比较松散；水牛肉中脂肪一般是白色，颜色洁白，光泽度好。
水牛的肋骨间隙比较小；黄牛的胸骨柄是三角形的，比较肥厚，水牛的胸骨柄为椭圆形；黄牛小腿骨的腓骨近端可以看到有一个小小的凸起，这个在黄牛的小腿骨上是看不到的。
水牛肉肉质相对松软，久煮不烂，牛肉汤还经常会漂着一层很厚的油脂。
生牛肉放冰箱时间长了变灰变色了
你问生牛肉放冰箱时间长了变灰变色了，你们该怎么办？
我觉得生牛肉放冰箱里时间长了，变灰变色了，那就说明牛肉已经变质了这样变了色的牛肉一定不要再吃了，如果吃了这样变味变色的牛肉，一定会中毒的，会影响自己的肠胃健康的，因此，冰箱不是万能的，冰箱里的食物也是不能放，时间过久
买的牛肉暗红色怎么回事
:具体得看哪个部位的肉,有些部位的肉是红色比较浅的,也不是颜色越深越好。一般比较肥的部位的肉红色就比较浅。
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