牛肉没解冻煮不烂没有解冻的牛肉煮多久能熟-菲力牛肉网

牛肉没解冻煮不烂没有解冻的牛肉煮多久能熟

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉没解冻煮不烂，没有解冻的牛肉煮多久能熟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

没解冻的牛肉可以直接煮吗

没有解冻的牛肉可以直接煮，但是这种情况影响口感，所以建议解冻以后再做更好一些。下面来看看做牛肉的方法步骤：

【烹饪食材】：牛肉一斤、酸菜一颗、泡椒4个、大蒜适量、香叶适量、葱适量、八角桂皮陈皮适量、辣椒油适量、粉适量、食用油适量

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的所有食材，新鲜的牛肉切成小块备用，酸菜切成小块备用。

2、锅中加入适量油烧热，放入牛肉块翻炒至颜色变白，然后加入葱段、八角、桂皮、香叶、陈皮、蒜瓣。

3、添加好了之后再加入一勺的蚝油、一勺生抽和少许的老抽。倒入适量的清水，大约是能够没过牛肉就可以了。

4、放入两颗泡椒，盖上盖子大火煮开后转小火煮30分钟。

5、煮制牛肉软烂了然后再将泡椒和酸菜一起放入锅中继续炖煮20分钟就可以了，做好的酸菜牛肉盛出来，然后另起一个锅，加入适量的清水煮开，然后加入粉煮熟，大约需要10分钟的时间。

6、加入辣椒油和适量的葱花，最后倒入酸菜牛肉的汤汁，这样美味的酸菜牛肉粉就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、粉可以换成是面条，这个根据自己的喜好来制作就可以了，但是都是需要提前将米线或者是面条煮熟了再放入酸菜牛肉中的。

2、做好的酸菜牛肉也可以搭配米饭或者是其它的主食，根据自己的喜好来决定。

3、泡椒是非常辣的，加入的时候大家根据自己的口味来决定，不能吃太辣的就减少用量。

4、辣椒油是自己做的油泼辣子，要是没有的话就可以用买来的现成的辣椒油也行。

没有解冻的牛肉煮多久能熟

是解冻后的两倍时间。

在比未冷冻的家禽略低的温度下，将其煮熟的时间是通常的两倍（或更长）。想要炖牛肉好吃，快速炖烂，鲜香入味，没有腥味，就要牢记下面3个技巧：

1、炖牛肉时，想要口感软烂，一定要用牛腩肉，肥瘦相间，相当于五花肉，既软嫩又有嚼劲，很容易炖烂。

2、用高压锅炖，压力大，比普通砂锅炖得快，而且更软烂。

3、炖的时候加入适量红茶，红茶含有茶多酚，能让牛肉的肌肉纤维软化，更容易炖烂。

没有解冻的牛肉块可以直接炖吗

可以呢。

但是如果没有解冻，味道会不好，因为还可能有血块在牛肉里被冻着，会影响味道，而且影响你焖肉的时间长短。最好不要不解冻就直接炖。

关于牛肉没解冻煮不烂的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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