牛肉莲藕能一起吃呢(牛肉炖藕好不好吃)-菲力牛肉网

牛肉莲藕能一起吃呢(牛肉炖藕好不好吃)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉莲藕能一起吃呢这个问题，牛肉炖藕好不好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

番茄牛腩炖莲藕的做法

番茄莲藕炖牛腩的具体做法:原料有牛腩600克、番茄250克、莲藕350克，配料:香菜、料酒、八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。做法:1、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干，切成大块;2、锅内放入适量的冷水，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫，沥干待用;2、八角、桂皮、草果、干辣椒洗净，郫县豆瓣剁碎，番茄、莲藕去皮后切成滚刀块待用切好的莲藕最好泡入清水中以防变色;4、起油锅，放入八角、桂皮、郫县豆瓣，炒出香味后下入处理好的牛腩，翻炒均匀;5、下入两小勺料酒，炒匀;6、放入香叶、草果、干辣椒、生姜、冰糖，加入约1800毫升的热水，煮开后倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煮约40分钟;7、放入番茄、莲藕，用勺子搅动几下以防粘底，盖上锅盖再煮约40分钟;8、加入适量的盐与鸡粉，再煮约20分钟后撒上香菜即可。

牛肉炖藕好不好吃