牛肉莲藕辅食丸子 牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门
今天给各位分享牛肉莲藕辅食丸子的知识，其中也会对牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉莲藕丸子的做法和配方窍门
牛肉藕丸是我儿子爱吃的丸子,他说比猪肉的有嚼劲,味道也更好些,冷天炸丸子比较合适,炸好了可以干吃,还可以做杂烩菜吃,很方便,这次做了不少,足够儿子吃的。食材：肉馅藕糯米胡萝卜香菇西兰花油盐料酒蚝油生抽糖。
牛肉莲藕丸子的做法：1.牛肉末中放入鸡蛋、盐、料酒、蚝油、姜末搅上劲2.再放入切碎的藕丁、葱3.拌匀4.搓成小圆球5.裹上浸泡3小时以上的糯米6.放入盆中7.放入蒸锅蒸20分钟8.胡萝卜、香菇切丁,西兰花焯水滤干水分9.用盐、生抽、醋、糖、淀粉、水调成鱼香汁10.锅中稍放点油煸炒胡萝卜、香菇11.倒入鱼香汁12.收汁浓稠关火,倒入珍珠丸子上即可哦。
炸牛肉丸子为什么放莲藕
第一：炸牛肉丸放莲藕，是确保丸子口感更好，嚼起来更脆。另外，莲藕有清热解毒的功效，可以调节体内的营养元素。
第二：牛肉莲藕丸子的做法如下：
1、准备牛肉200g、藕300g，盐2匙、料酒1勺、胡椒粉1/2匙、白糖1/2匙，绞肉机1台。
2、用将莲藕切细，并用绞肉机将洗净的牛肉打碎。
3、将切细的莲藕和打好的牛肉混在一起，再放入生粉、胡椒粉以及适量的盐，搅拌均匀即可。
4、手上沾少许水或者油，将馅料做成小丸子;
5、将做好的小丸子放入锅中蒸二十分钟;
6、出锅装盘淋香油即可。
第三：注意事项
1、莲藕切得一定要够细，这样确保牛肉丸更圆;
2、可在牛肉馅中加入适量的食用油，并搅拌均匀。
牛肉丸可以焖莲藕花生吗
牛肉丸可以焖莲藕花生。牛肉具有温阳补虚的功效，花生可以补脾益气，莲藕可以滋胃阴，三者一起焖对身体具有大补作用。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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