牛肉哪个部位炖得烂啊 该用什么锅好啊
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉哪个部位炖得烂啊,要把牛肉炖的很烂,该用什么锅好啊这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
要把牛肉炖的很烂,该用什么锅好啊
什么锅都可以炖的很烂,只是时间的问题。
如果不很会炖,就把整块牛肉洗净再放醋水(水里放点醋就行了)里泡一会,捞出切好,入所有调料把肉炒了加足够的水,大火烧开,转中火炖一小时。或倒入电饭锅炖牛肉哪个部位容易煮烂还好吃
答:牛肉最好吃还易煮的是牛里脊肉!
牛里脊肉是牛身上最嫩,而且易煮的部位,全是瘦肉!
其次,牛腩肉,就是牛前胸肉,肥肉相间,口感极好!
然后就是牛上脑肉,是牛后颈部位的肉,肉质细嫩,可以用来煎牛排!
牛肉牛腱子和牛腩哪个炖的烂
答:牛腩容易炖烂。
因为一般牛肉都用来卤制,牛腱子肉用来制作水煮牛肉居多,而牛腩最合适进行炖煮。
炖煮牛腩时加入白萝卜一起进行炖煮,牛腩味道特别浓郁鲜美鲜甜,特别是浸泡一下后的白萝卜,味道浓郁好吃??
牛腩炖白萝卜时,萝卜一定要切成大块哈??
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