潮汕不养牛吗?广东省潮州市牛肉来自哪里

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广东省潮州市养牛利润和销路怎么样

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以100头牛计算:

一、养肉牛的成本

1、引种费用

1头400斤的肉牛引种费用为7000元,那么养100头肉牛的引种费用为100*7000=700000元。

2、粗饲料费用

肉牛可以吃的粗饲料有稻草、青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆等,收购价格按照0.3元/斤计算,每头肉牛每天需要20斤,费用为6元,1头肉牛10个月的粗饲料费用为6*300=1800元,那么养100头肉牛的粗饲料费用为100*1800=180000元。

3、细饲料费用

(1)肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%,平均1头牛1天需要8斤细饲料,混合细饲料按照1.4元/斤计算,8斤需要11.2元,1头肉牛10个月的细饲料费用为11.2*300=3360元。

(2)那么养100头牛的细饲料费用为3360*100=336000元,总计1头肉牛的饲料费用为1800+3360=5160元,那么养100头牛的饲料费用为5160*100=516000元。

4、其它费用

包括消毒费、治疗费、检疫费,1头肉牛花费是350元左右,那么养100头牛的费用为350*100=35000元。

5、合计费用

那么1头肉牛的成本为引种费用+饲料费用+其它费用=7000+5160+350=12510元,如果养100头牛的成本为12510*100=1251000元。

二、养肉牛的利润

1、养100头肉牛的成本为1251000元,1头肉牛10个月可以长到1300斤,市场价格为13元/斤,出售价格为12*1300=16900元。

2、那么养100头牛的收入为16900*100=1690000元,1头肉牛的利润为16900-12510=4390元,那么养100头牛1年的利润是100*4390=439000元

潮汕牛肉都是哪产的牛

潮汕牛肉都是哪产的牛

潮汕牛肉的牛源主要来自云贵高源、越南、泰国的三、四年牛龄放养牛,主要是因为这些地方自然生态好,环境污染少、草资源丰富、山泉水含矿物质丰富,养出的牛肉质鲜嫩、肉香明显,非常适合制作高品质的潮汕牛肉丸和牛肉火锅。

明显区别于养殖期短、肉质松软、含水量高、肉香淡的饲料牛。这也是潮汕牛肉价一向高于全国其他地方的原因。

广东省潮州市牛肉来自哪里

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潮汕地区不盛产牛,肉牛基本来自外地,主要有云贵、越南、泰国的放养牛,按理产牛区的云贵等地区应该比潮汕地区更喜欢吃牛,毕竟资源丰富、肉质好、价格也相对便宜,近水楼台先得月,但为何肉质优秀的云贵牛要靠潮汕才能扬名全国?

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主要原因是牛肉的纤维粗硬,不易亨煮,更不易制作得好吃,这就是国肉牛肉多釆用炖制的原因,只有久炖才能把粗纤维的牛肉炖烂炖软,变得易吃,炖工不足的牛肉甚至难以咬断,这也是除潮汕地区之外的国内其他地区的牛肉制品多为卤牛肉和牛肉干的原因。

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