烤牛肉的做法，烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩
大家好，关于烤牛肉的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩的知识，希望对各位有所帮助！
烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩
烤箱烩牛肉。把牛排放进铸铁锅里，盖上厚重的锅盖，然后把整口锅端进烤箱里。每110g到140g牛排需要烤1小时15分钟到1小时45分钟。牛排烤好后的口感非常软嫩。三分熟的牛排温度应该接近60℃，全熟的牛排温度应该在80℃左右。你可以用刀或者叉子检查牛肉的软硬度。
烤牛肉的家常做法黄磊
鲜肉情况下切成薄片的牛上脑，用鸡蛋清腌好放冰箱里冻好，随时可以冰箱里拿出来解冻，加上调料腌制10分钟，口感嫩滑入口即化，如果想吃有韧劲儿的话，切到0.5厘米厚度条状腌制一个小时到两个小时。
牛肉300克
孜然一勺
盐适量
蜂蜜少量
生抽一勺
料酒一勺
烤肉酱一勺
蚝油一勺1所有调料放置碗中，因为肉比较薄腌制十分钟足够。2均匀放在架子上面。烤箱底一定放锡纸。3.230度5-10分钟变色断生就可以食用，依据个人口感。我有时候喜欢吃特别干的，可以调到160度，多烤几分钟。4.快熟的时候再撒上孜然烤一会儿。孜然就能出来香味儿。
高原烤牛肉的做法
食材
牛肉500克、酱油适量、蜂蜜适量、芝麻油适量、辣豆酱适量、麻油适量、葱花适量、蒜末适量、辣椒粉适量、芝麻籽适量
烹饪步骤
步骤1/3
牛肉切成细片，加酱油，蜂蜜，芝麻油，韩国辣豆酱，麻油，葱花，蒜末，辣椒粉，熟的芝麻籽儿;拌匀后腌25分钟;
步骤2/3
腌好的肉片放到烤架上（烤架放在烤盘上，烤盘上垫一张铝箔纸，这样就不必刷烤盘了);
最后一步
烤箱的上火预热，每面各烤1－2分钟即成。
烤牛肉的做法和烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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