豆芽牛肉怎么做好吃,豆芽烧牛肉怎么做好吃
大家好,关于豆芽牛肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于豆芽烧牛肉怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
豆芽烧牛肉怎么做好吃
食材
主料
牛肉
1盘
豆芽
500克
辅料
葱姜大料
适量
老抽
1勺
辣椒酱
2勺
盐
1勺
鸡精
1勺
步骤
1.准备好牛肉、切片!葱姜辣椒大料!
2.豆芽洗净!
3.油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香
4.放入牛肉进行翻炒均匀
5.翻炒片刻放入一勺盐
6.加入适量料酒去腥!再继续翻炒
7.放入1-2勺辣椒酱!翻炒均匀
8.放入一勺老抽上色
9.倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以!煮3-5分钟
10.放入豆芽搅拌均匀!盖盖子再继续烧个两三分钟!
11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精!调味
12.熄火装盘即可
小贴士
无
豆芽烧牛肉怎么做
豆芽烧牛肉是一道家常菜,口感鲜美,做法相对简单,以下是具体步骤:
所需材料:
牛肉(适量)
豆芽(适量)
辣椒(适量)
姜蒜末(适量)
葱花(适量)
生抽(适量)
老抽(适量)
料酒(适量)
糖(适量)
盐(适量)
味精(适量)
步骤:
1.牛肉切成片,用生抽、料酒、盐、味精、糖腌制半小时左右。
2.把豆芽洗干净备好,辣椒切成小段备用。
3.热锅凉油,放入牛肉片,煎至两面金黄盛出备用。
4.留底油,放入姜蒜末和葱花煸炒出香味,再把豆芽、辣椒、一点点盐加入一起翻炒,过程中耐心等待豆芽出汁。
5.放入适量的水,加入糖、老抽,再放入煎好的牛肉片,转小火焖煮几分钟,使牛肉入味。
6.最后调味,看个人口味加一点点盐、味精即可。
温馨提示:
1.切记不要放过多的水,以免豆芽过于软烂。
2.在煮牛肉片的时候不要煮过,否则口感会变得很老。
3.煮的时候火候要掌握好,调味一定要到位,口感更加好。
豆芽水煮牛肉怎么煮好吃
备菜有青菜,黄豆芽,牛里脊肉切薄片,然后把里脊肉挂上浆,加入少许的油
葱姜蒜辣椒爆香,然后放入豆瓣酱,加适量的水,把青菜黄豆芽下锅,两分钟捞出,放入盆中,把里脊肉下入锅中,放许许的薄芡,三分钟后放入盆中
盆中放入花椒辣椒,蒜未,热油浇到辣椒蒜未花椒上
最后放葱花香菜,芝麻。美味的水煮肉片就做好了。要没事了可以在家做
关于豆芽牛肉怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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