用牛排做牛肉粥熟牛肉大米粥的做法-菲力牛肉网

用牛排做牛肉粥熟牛肉大米粥的做法

大家好，今天来为大家解答用牛排做牛肉粥这个问题的一些问题点，包括熟牛肉大米粥的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

熟牛肉大米粥的做法

【牛肉大米粥的做法】

用料：大米小半碗、牛肉适量、胡椒粉适量、生姜 3片、鸡蛋 1个。

步骤：

我是用电饭锅做的，先来点大米掏干净加纯净水，开始煮粥。

没有牛肉了，用牛排代替，牛排先用盐把俩面都腌一会儿。期间可以尝一下大米粥，如果大米稍微劲道点儿，把牛肉切成丁放进去（不要等大米完全软透了再放牛肉，不好吃哦）。

放入牛肉和生姜片。

快出锅的时候加入胡椒粉，盐适量（因为牛肉里边已经有盐了，一定要尝过咸淡再放盐哈）。最后来个鸡蛋，适量生抽，完美出锅吧！

【牛肉粥的做法】

主料：牛肉200克、大米适量。

辅料：姜少量、葱适量、芹菜适量、胡椒粉少量。

步骤：

准备牛肉：牛肉洗干净，切成薄片，加入适量的盐、油、生粉、姜腌制十五分钟；

煲粥准备配菜：用适量的大米煲粥，米的熟烂程度以自己喜欢为主，边煲粥的过程边准备好配菜，葱芹菜洗干净切碎；

加牛肉配菜起锅：粥煲到自己喜欢喝的程度，加大火让粥继续沸腾，把牛肉倒入粥中，边搅拌边观察，牛肉煮至变色即可，（不宜长时间煮否则会肉会煮太老太韧而影响口感），加入准备好的葱芹菜以及少量的盐跟胡椒粉，起锅。

小窍门

喜欢吃青菜的话还可以再加入葱跟芹菜时加一些青菜：如生菜、空心菜之类，但不宜加很多影响牛肉粥的口感！

牛肉怎么腌好怎么调味做牛肉粥的

告诉你牛肉走怎么做哦，希望能帮到你

牛肉粥

粳米400g，牛肉200g

调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g

1．洗净牛肉，剁成肉末。

2．将粳米淘洗干净。

3．将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

生滚牛肉粥

1.材料：大米、牛肉、小油菜

2.调料：盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油

做法：

1.将牛肉切薄片，用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用；

2.小油菜浸泡洗净，菜帮与菜叶分开切碎；

3.洗米，加水，大火烧开，用勺搅一搅底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊；

4.煲约一小时，到水米比较融合粘稠时，放上牛肉片和菜帮碎，注意不要让牛肉片粘连，肉片变色即撒上菜叶，然后关火，依口味加盐，盛碗后淋上香油。

这个做法是用砂锅煲的，我就用电饭锅做的，那样就不用中途查看了。还有就是我把牛肉切成小的肉丁，我没有米酒和黑胡椒，用料酒和白胡椒代替,味道也不错哦。牛肉蛋花粥的做法

粥谱原料：

剁碎牛肉200克，西芹50克，鸡蛋50克，番茄50克，米粥300-500克，盐、味精、胡椒粉、姜丝各少许。

粥的做法：

1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用；

2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；

3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。[吃地带]

粥的特点：

粥色美观，口味清淡。

瑶柱可以同牛肉一起煲粥

瑶柱可以和牛肉一起煲粥，常见的做法如下：

准备材料：沙虫干、干贝、牛肉、大米、姜、植物油、生粉、酱油、精盐

一、准备好煮粥的食材。

二、大米用清水淘洗两三遍后，用水浸泡半个小时。

三、浸泡大米的时间可以准备其他的食材：沙虫干用剪刀像这样剪成细细的长条。

四、瑶柱洗净后用温水泡软。

五、平底锅中倒入适量油烧热。

六、将剪好的沙虫干放入平底锅中，小火慢慢煎一下。

七、大概两三分钟后，沙虫煎出香味，且变至金黄色后即可盛出。

八、将煎好的沙虫放入冷水中泡一下后捞出。

九、浸泡干贝的水倒掉，用菜刀或者手指将干贝弄碎。

十、牛肉切成小丁。

十一、加入1/3小匙生粉和1/2小勺酱油，搅拌均匀腌制片刻。

十二、将沙虫和浸泡沙虫的水倒入大米中。

十三、倒入干贝。

十四、加入足量的清水。

十五、加入腌好的牛肉。

十六、粥熟时加入放入姜丝，适量盐调味。

十七、装碗即可食用。

用牛排做牛肉粥的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于熟牛肉大米粥的做法、用牛排做牛肉粥的信息别忘了在本站进行查找哦。

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