腌牛肉干怎么保存多久 牛肉腌制放冰箱里冷藏10天可以吗
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腌制牛肉可以在冰箱储存多久
腌制牛肉可以在冰箱储存三天。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。
切牛肉的时候，先找到牛肉的纹理，下刀的时候，要垂直于纹理下刀，将长纤维切断，这样不用担心肉嚼不烂，还更容易进味。
牛肉腌制放冰箱里冷藏10天可以吗
不可以。因为牛肉腌制后放在冰箱里虽然会延长其保鲜期，但并不能消除所有细菌和微生物，所以建议腌制后的牛肉在冷藏不超过3-5天，并确保在适当的温度下存储。长时间冷藏容易使肉质变干、口感变差甚至变质，此外还需注意腌制时的卫生和健康问题。建议根据具体情况谨慎决定冷藏时间。
牛肉晾干保存还是捞出来就密封
我们在腌制牛肉干的时侯，是先把牛肉干晾干后密封保存的。不需要捞出来再进行密封这么繁琐，意思上是把刚制好的成品放凉才包装保存
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