牛肉黄芪党参汤的做法大全(秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法)

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闽南药膳牛肉汤配方

闽南药膳牛肉汤配方

材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。

调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。

B料:盐适量。

1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用;

2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可;

秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法

秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲最正宗的做法

主料:牛腩750克

配料:水发香菇25克,净冬笋150克

调料:当归25克,蒜末1克,姜末0.5克,绍酒50克,白糖10克,酱油15克,味精10克,胡椒粉1克,猪骨汤750克,香油1克,花生油50克。

制作工艺

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沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法

沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法

主料:牛肉500克,

辅料:当归25克,党参20克,黄芪20克

调料:姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克

做法:

1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;

2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;

3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;

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