东北烤牛肉麻酱的做法窍门 蒙古烤肉腌制方法
大家好，东北烤牛肉麻酱的做法窍门相信很多的网友都不是很明白，包括蒙古烤肉腌制方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于东北烤牛肉麻酱的做法窍门和蒙古烤肉腌制方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉麻酱饺子馅的做法
—食材清单—
主料:
牛肉馅1kg
辅料:
小麦面粉500g、小葱8根、姜5片、生抽10勺、老抽3勺、花椒10颗、大料4颗、油1勺、香油半勺、盐
根据自己口味添加
—烹饪步骤—
1·先和面！
2·水饺面要硬一点儿，不容易烂，煮饺子可以面软一点，和好后醒30分钟，如果是盆记得盖盖子，如果是桌子记得盖屉布！30分钟的时间用来打馅，把调料全部加进去！一个方向不停的打！打半个小时，就可以开始包了！记得一点一点擀皮，不能一下子都放在外面，容易面干。
3·煮饺子10-15分钟，基本都浮在水面上就熟了。
—小贴士—
重点在于和馅！就是打牛肉馅！
东北酱牛肉辣椒的做法
做法用料：
红尖椒2000克、牛肉500克辅料：花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺
蒙古烤肉腌制方法
主料：牛肉500g调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量烧烤牛肉的做法
1、牛肉洗净，切成片备用
2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味
3、加入盐和白糖腌
4、倒入适量白酒，这样会比较香
5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀
6、加少许洋葱提味，腌50分钟
7、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎
8、依个人喜好几成熟，翻一面煎
关于东北烤牛肉麻酱的做法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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