咖喱牛肉土豆成品，咖喱牛肉土豆的牛肉怎么处理-菲力牛肉网

咖喱牛肉土豆成品，咖喱牛肉土豆的牛肉怎么处理

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咖喱牛肉土豆怎么做

主料

牛肉300克

土豆400

辅料

咖喱适量

西红柿适量

配料

生姜适量

精盐适量

食油适量

1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4.放入牛肉块，翻炒均匀。

5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

日本老公咖喱牛肉土豆的正宗做法

主料：土豆1000g牛肉200g；

辅料：橄榄油适量、盐适量、红咖喱适量、牛奶适量、姜片适量、黑胡椒粒适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量；

1、土豆去皮切块；

2、姜切大片；

3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制；

4、烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉；

5、炒至转色熄火上碟；

6、换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味；

7、加入土豆大火炒片刻；

8、放入一大勺红咖喱炒均匀；

9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖；

10、汁快要收干的时候打开锅盖；

11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻；

12、将炒好的牛肉加入；

13、搅拌均匀；

14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。

咖喱牛肉土豆的牛肉怎么处理

咖喱牛肉土豆中的牛肉，先切成小块，大小按个人喜好所定。然后放在锅中加凉水，以没过牛肉为最好。上火煮开锅，然后捞出牛肉，用凉水进行清洗。

洗好之后稍微晾一晾水气，然后就可以开始用炒锅炒制了，炒制的过程中加各种调味料调味，然后加开水煮沸，关小火焖煮，一般焖煮到1~2个小时，牛肉就煮好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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