咖喱牛肉土豆放牛奶么?咖喱牛肉加牛奶和不加区别

咖喱牛肉土豆放牛奶么?咖喱牛肉加牛奶和不加区别

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咖喱牛肉加牛奶和不加区别

咖喱牛肉加牛奶和不加区别

煮咖喱牛肉加牛奶,可以让咖喱更浓郁。煮咖喱时加点牛奶,不仅有助于中和咖喱本身的辛辣味和洋葱的呛味,还可以让食物更香甜,浓郁。

加牛奶的话,煮出来的咖喱牛肉更加细腻,不加牛奶的话煮出来的咖喱牛肉没那么色相味俱全。总之加点牛奶味道更好

王刚咖喱牛肉

王刚咖喱牛肉

原料

牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,

做法

1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。

2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。

加厘牛肉土豆的正宗做法

加厘牛肉土豆的正宗做法

准备好食材,把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,把土豆和胡萝卜洗干净。

胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。

炒制牛肉变色,放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色,将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里,加入足量的开水,先放25克咖喱块。

炖至大约一个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化时,汤汁开始变的浓稠,将另一个土豆切块,放进锅里,加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀,再炖半个小时左右即可。

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