牛肉怎么做才最好(怎么做牛肉好吃？)-菲力牛肉网

牛肉怎么做才最好(怎么做牛肉好吃？)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉怎么做才最好和怎么做牛肉好吃？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉怎么做才最好以及怎么做牛肉好吃？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

羊肉好吃还是牛肉好吃？

因人而异吧，我觉得牛肉更好吃，特别是黄牛肉，感觉吃起来比较香，吃牛肉火锅更过瘾，好像潮汕牛肉火锅，用的就是黄牛肉吧，他们做的牛肉火锅很好吃，特别是沙茶酱蘸牛肉，又香又嫩。

羊肉的话，我就没那么喜欢吃了，但是吃烧烤的话，还是羊肉串起来烤着好吃，也没羊肉的膻味，撒上孜然粉和辣椒粉，这羊肉就是好吃。

羊肉和牛肉各有各的好吧，会做就好吃。

怎么做牛肉好吃？

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2020年02月20日·优质美食领域创作者

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怎么做牛肉好吃，我们家经常做的两种牛肉。

1：红绕牛肉，首选牛楠比较好筋多，把牛肉切成大小方块，倒入冷水浸泡半小时，把血水倒掉，再倒入锅中出一次水，牛肉变色捞出备用，锅中放油，八角，桂皮，香叶少许，(吃辣可以放豆辨酱)放入锅中爆香，倒入牛肉，放料酒，生抽，老抽，盐，继续煸炒，微黄，倒入水没过牛肉煮开，再倒入高压锅压十分钟，压好后倒入锅中放入胡萝卜闷熟收汁，洒入大祘叶或香葱装盘，红烧牛肉就做好了。

1*沙嗲牛肉，食才，牛肉，葱，生姜，料酒，白糖，黑胡椒，生粉。

2*将牛肉改刀成牛肉粒，加入料酒，葱姜，黑胡椒，生粉，撹伴均匀淹制15分钟，青红黄椒切丁。

3*起锅倒油，牛肉入锅翻炒至变色，加入料酒，醋少许，白糖，生抽，煸炒均匀，再加水焖。

4*快熟时加入青红黄椒粒炒至熟透，洒入葱，再勾芡出锅装盘。

5*青椒、红椒、黄椒富含维生素C和多种微量元素。此菜口感鲜香，有预防感冒的功效。

适合年龄段:四岁以上幼儿，四岁以下可选用牛肉糜粒牛肉含有丰富的优质蛋白质，强精健骨。我家儿子很喜欢吃这道菜经常做的。

牛肉片用哪个部位的肉做比较好