自贡牛肉面火锅怎么做(自贡鲜椒牛肉的做法)
大家好，关于自贡牛肉面火锅怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自贡鲜椒牛肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
你觉得武汉牛肉面与四川宜宾内江牛肉面哪个好吃？
两者没有可比性，内江牛肉面我是天天吃。武汉热干面我也去吃过，但是确实吃不习惯。然后内江的牛肉面估计在四川应该是最好吃的面。这是大家公认的。要出了四川的话，可能外地人吃又吃不习惯。
自贡十大有名的面馆
自贡有名的面馆有很多。首先，有“自贡市第一碗”马蹄烧面，这是自贡著名的特色美食，马蹄烧面是自贡的传统名吃，形状就像马蹄，配以特殊的辣椒油和炸豆腐以及肉丝，味道独特。其次，还有“许二娃麻辣烫”和“小郡肝”，这两家店都很受欢迎，并且口味也很不错。此外，在自贡还有“老潘碗碗鸡”和“夹道子排骨面”，这两家店也是自贡有名的面馆之一，因为他们的味道和独特的烹饪技巧而备受顾客喜爱。总体来说，自贡的面馆很多，这些面馆都有其独特的口味和特色，值得品尝。
自贡鲜椒牛肉的做法
牛肉切大薄片，用盐，胡椒粉，生抽，少许糖，料酒，姜末抓匀腌制1个小时。
2、青椒切丝，用少许盐抓一下，去掉一部分水份。葱姜蒜切末，待用。
3、起锅加入宽油，将牛肉片煎到水分干透，撕成丝待用。
4、锅内留底油，爆香葱姜蒜，加入青椒炒香，倒入牛肉丝，少许盐，少许生抽，少许糖，大火炒匀即可。
特点是牛肉干香，青椒味浓，准备2小时，炒菜1分钟。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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