生鸡蛋牛肉饭怎么做的(滑蛋牛肉饭怎么做啊)-菲力牛肉网

生鸡蛋牛肉饭怎么做的(滑蛋牛肉饭怎么做啊)

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生炒牛肉饭的做法步骤图,生炒牛肉饭怎么做好吃

步骤

生炒牛肉饭的做法步骤11.牛肉洗净。

生炒牛肉饭的做法步骤22.切成细丝。

生炒牛肉饭的做法步骤33.在牛肉中加入生抽。

生炒牛肉饭的做法步骤44.加入料酒。

生炒牛肉饭的做法步骤55.加入胡椒粉。

生炒牛肉饭的做法步骤66.最后在牛肉中加入油，搅拌均匀。

生炒牛肉饭的做法步骤77.红萝卜洗净，去皮，切成粒。

生炒牛肉饭的做法步骤88.玉米取出玉米粒，用开水先煮熟。

生炒牛肉饭的做法步骤99.生菜洗净，切生生菜丝。

生炒牛肉饭的做法步骤1010.鸡蛋打散成鸡蛋液。

生炒牛肉饭的做法步骤1111.热锅下油，烧热后，放牛肉丝滑炒至变色即捞起待用。

生炒牛肉饭的做法步骤1212.锅洗净，再热锅下油，下鸡蛋液滑至有点凝固时。

生炒牛肉饭的做法步骤1313.倒入米饭，红萝卜和玉米粒，炒至颗粒分明。

生炒牛肉饭的做法步骤1414.加入牛肉炒均匀，下盐调味。

生炒牛肉饭的做法步骤1515.加入生菜丝，熄火。

生炒牛肉饭的做法步骤1616.加入盐调味，再翻炒几下，利用米饭的热气将生菜焗熟。

滑蛋牛肉饭怎么做啊

主要原料

嫩牛肉200克，鸡蛋8个，葱末10克，嫩筋、嫩姜末各少许，豆粉10克，花生油50克，味精少许，白酱油、精盐适量，米饭6碗。

制作方法

1，将牛肉切成横纹薄片，加嫩筋、嫩姜末及少许清水搅拌，约10分钟后，加豆粉及白酱油拌匀，炒前加熟花生油少许再次拌匀，鸡蛋打入碗内，加盐、葱末和味精搅散待用。

2.炒勺饶热，倒入花生油，将牛肉以大火温油翻炒数次起锅，倒入鸡蛋内，搅匀后即倒回炒勺，用大火翻炒数次出锅，分别倒在6碗米饭上。

食其家牛肉饭牛丼怎么做如何做好吃

主料

肥牛片300克洋葱半颗

胡萝卜50克浓口酱油50ML

味醂30ML清酒30ML

砂糖10克高汤或水100ML

牛肉饭的做法步骤

1.不就牛肉盖浇饭嘛，捧那么红干嘛？这个简单程度相当于煮鸡蛋啊。自己做还没食品卫生质量问题，吃着放心啊！（当然了，你们家要是从来都不刷碗，不洗菜直接上锅炒那就另当别论了）

2.通用照烧汁的做法：浓口酱油50ml味醂30ml清酒30ml砂糖10g，将清酒和味醂加热让酒精挥发掉，加剩余调料小火熬稠。用的多呢就按比例加大计量放冰箱冷藏一个月没什么问题。（味醂：日本的一种甜料酒，做菜用途非常普遍，买不到就试试用酒酿。清酒请去各大中小型超市寻觅，没有您就用家里的低度白酒或者白葡萄酒代替。都没的话您就老抽加生抽加料酒加糖也能调，就红烧呗！）

3.热油，把洋葱丝爆香

4.放入肥牛片炒至表面变色

5.加入胡萝卜丝稍微翻炒

6.加50ml照烧汁100ml高汤稍煮一会汤汁浓稠即可。（个人比较偏好甜一点，所以又加了一小勺糖和几滴米醋做调味）

7.把牛肉均匀盖浇提前焖好的米饭上。做过这个包你今后不想吉野家！（然后陆晋大师说再加点姜丝就更好了，当然喽！人家日本呆了好几年，吃过的牛肉饭比咱见过的牛都多，这意见该听得听。前面炒的时候加点姜丝提味去腥肯定错不了）

8.再问我味醂浓口酱油糖醋盐葱姜蒜哪买去，我就告诉你花钱买去！爱哪儿买哪儿买！还有不用非得全部都按着我的菜谱来做，发挥您的想象力加糖加醋加清凉油您随便，伟大的美食都是靠不断创新才发展下来的。

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