郑州管城区五香牛肉饭店郑州十大熟牛肉-菲力牛肉网

郑州管城区五香牛肉饭店郑州十大熟牛肉

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郑州十大熟牛肉

郑州的十大熟牛肉如果包含本地卤肉店和超市销售品牌的话，试推荐如下：

管城回族区西大街的非遗产品铁记牛肉和郭记牛肉，金水区南阳路的白记牛肉，管城回族区商城路的眼镜牛肉，二七区交通路的许三酱牛肉，管城回族区顺城街西兰轩的五香牛肉，管城回族区紫辰路的非遗产品老八牛肉，超市销售的邦杰牛肉，德荣牛肉，周家口牛肉……。都是味道香美，垂诞欲滴。

郑州哪有卖锅盔的

郑州市管城回族区顺城街有多家卖锅盔的店家，这里的锅盔有原味的，五香的还有杂粮锅盔。还有一些农贸市场中也会有一两家。

荥阳管城烩面配方

高筋面粉

400g

熟牛肉

300g

鸡蛋

1个

辅料

盐

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

香菜

适量

牛肉汤

适量

木耳

适量

黄花菜

适量

步骤

1.面粉，鸡蛋，盐少许用清水和成光滑的面团，醒面30分钟。（面团的软硬程度，比擀面条的面稍软些）

2.醒好的面下剂子，每个剂子大约80g，揉至面团光滑，擀成牛舌状的面片，面片中间用擀面杖压出一条印，每张面片两面摸上油，用保鲜膜盖好，醒面。

3.牛健提前煮好，捞出卤成五香或是酱香随个人爱好，放凉切片，木耳黄花菜泡发后洗净，香菜洗净切碎备用。

4.锅中加入清水烧开，醒好的面片拿住面片两端慢慢拉长，拉长后从面片中间压出的印处撕开，再缓缓拉长拉薄后，下入开水中，用筷子拨散开，面在锅中大火煮至面片漂浮在水面上时就煮熟了。

5.碗中放入盐，胡椒粉，味精木耳黄花菜，加入煮牛肉的汤，将煮好的面捞入，放入切好的牛肉，撒上香菜，滴上香油，一碗肉香汤醇，面条爽滑的牛肉烩面就可以享用了

关于郑州管城区五香牛肉饭店到此分享完毕，希望能帮助到您。

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