冷冻牦牛肉哪个好牦牛肉冷冻后标准叫法-菲力牛肉网

冷冻牦牛肉哪个好牦牛肉冷冻后标准叫法

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毛牛营养价值和作用

1.指祭祀用的活牛。《礼记·祭义》：“祭之日，君牵牲，穆答君，卿大夫序从。既入庙门，丽于碑，卿大夫袒，而毛牛尚耳，鸾刀以刲，取膟膋，乃退。”孔颖达疏：“取牛毛荐之，故云毛牛。”

2.即牦牛。元杨允孚《滦京杂咏》：“车如流水毛牛捷，韂缕黄金白马良。”原注：“毛牛，其毛垂地。”参见“牦牛”。

牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有“高原之舟”之称。牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可在高原作运输工具。牦牛还有识途的本领，善走险路和沼泽地，并能避开陷阱择路而行，可作旅游者的前导。

鞭

补肾极品。牦牛鞭始载于《名医别录》，藏医称“仲”，又名牛肾,青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘珍品。

牦牛鞭及睾丸经低温冷冻真空干燥高新技术和设备加工后，不仅保留其全部活性物质与有效成份，经试验对比：经藏医药现代工艺加工后的牦牛鞭已去除外皮、尿管及睾丸外皮等，全部为可食部分，再经高度粉碎，极大的增强了其有效成分的吸收率。

皮

野牦牛的皮极厚。最厚处可达2寸，韧性极强.一般的手枪或步枪子弹打在它的皮上,根本穿不透，顶多穿一个小眼了事。若有人要把它当成捕猎的对象，八成会落个‘偷鸡不成反蚀米’的下场。藏北无人区附近的牧民们，常把偶尔捕获到的野牦牛皮切下来，晾干后，坚硬厚实的皮可以当菜板用，即使是用来砍骨剁肉，用是哪个三五十年也毫无问题。

舌头

野牦牛的舌头上长有一层肉齿，可以轻松地舔食很硬的植物。牧人便把野牦牛的舌头割下来晒干，当梳子使用，女人从一头青丝梳到满头银发，“肉梳”既不变形也不断齿。不过，随着野牦牛进入了国家一级保护动物的名单，要想再得到这样一柄肉梳已经是不容易的事了。

牦牛奶

中国境内的牦牛有95%生活在青藏高原，那里是极寒地区，污染较少，水草丰美茂盛。生活在青藏高原上的牦牛受天气等因素影响受孕和产奶时间约为每年的6～9月，每次产奶量约为1.5升，较普通奶牛产奶量低很多。牦牛奶口感浓香纯厚，凝固性好，营养价值高，被称为天然绿色浓缩奶；它的乳制品是一种独特的、高营养价值、稀缺的高端绿色食品；牦牛乳品中含有多种营养成分，如氨基酸、溶菌酶和微量元素等等多种人体所需的营养成分。

牦牛肉冷冻后标准叫法

叫冷冻牦牛肉。

鲜牦牛肉又分为冷鲜和热鲜。热鲜可以理解为凌晨宰杀，早上上市的肉类，日常集市上的畜禽基本上属于这种。热鲜一般是当天下锅，存储时间不能太长。

冷鲜可以理解为自然冷却排酸后，在0℃到4℃之间进行加工、储运、销售的肉类。冷鲜在0℃到4℃之间可以保持鲜度，但也不宜过久。类似于冷藏室的温度，在两三天内最好处理掉。

速冻牦牛肉一般为标准化分割产品，颜色上与更接近热鲜肉，无暗沉出血现象。手感上触摸会有明显的油滑感。肉香味同样也是厚重浓郁。

与热鲜与冷鲜的不同在于速冻一般为预包装食品，会附有出厂信息、防疫检疫信息、保质期信息。

狗狗喜欢吃冻干,有么有什么冻干狗粮的牌子推荐啊

冻干粮一般分为纯冻干粮，和混合冻干粮。

冻干粮制作工艺一般采取低温真空冷冻干燥的方法，比较能最大限度的保留原材料的营养元素，同时适口性佳，但就是加工成本比较昂贵，所以导致价格贵。

目前市场上的纯冻干粮，就是指里面全是冻干肉，没有膨化粮混合，这个价格一般比较贵，以进口商品居多，一般每斤价格在100到300元不等，看他使用的原材料。

因为这个价格不是每个养宠用户都承受的起，所以国内市场兴起了许多混合冻干粮品牌。

所谓混合，就是冻干肉与膨化粮混在一起出售，这样价格就比较适中了。

我的哥哥是开宠物店的，我时常在他店里转。他说目前市场上卖的比较好的有“魔咖有机混合冻干粮”，麦富迪、发育宝等。现在卖的最好的是“魔咖”，里面的冻干肉自不用说，里面的膨化粮据说是采用有机牦牛厂的新鲜牦牛肉制成。它的价格在每斤50—60元之间，性价比很不错。消费者普遍反映，里面的冻干肉个头大，量也多，狗子都比较爱吃。

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