牧牛人养牛场，牦牛肉为什么在市场上不是很流行？

大家好，如果您还对牧牛人养牛场不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牧牛人养牛场的知识，包括牦牛肉为什么在市场上不是很流行？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

当一个养牛人是怎样一种体验

当一个养牛人是一件很疯狂的事情。因为牛爱撒欢，又爱放着好好的草不吃，要去偷吃别人菜园里的的青菜、番薯叶这些。又爱去别人稻田里偷吃秧苗。更过分的是，它偷吃就偷吃了，还冲进别人的菜园子、稻田里，还搞得一片狼藉。

就过台风过境似的，让娇嫩嫩的农作物死伤无数。要是现场被农场主抓了现形，肯定少不了一顿骂骂咧咧，严重的还要你家父母赔偿。它就跟个没事人一样。照常撒欢。它就是大爷，你就是孙子。

放一头牛，会轻松一些。如果是一群牛就比较累。一群牛一起放的时候，有时候会打架了，有时候会一起逃荒，一个养牛人很难追得了那么多牛，有的牛跑着跑着就跑散了。一般，养牛人会去追那头老母牛，牵着老母牛回，其他的牛都会跟着回。

刚出生的小黄牛超萌的。像小鹿一样可爱。修长的四肢，又圆又水汪汪又萌的眼睛。嫩嫩的耳朵，非常可爱。一般都不喜欢被人靠近。你一走过去摸它，它妈妈就回过来赶你走。母牛很凶。

养牛有很多乐趣的。像我小时候在农村，家家户户都几乎有一头水牛或黄牛，我们家那个时候没有。但家里的大人，都把放牛的任务交给小孩或者老人了。我的小伙伴们都去放牛了，我也就跟着去了。

因为牛在野外吃草，放牛娃只需要看好它乖乖吃野草，不要吃庄稼什么的就好了。盯梢的放牛娃，会先找个草长得茂盛的地方，就牛绳子系好，然后一堆放牛娃凑一堆，一起玩游戏。我就是凑热闹去玩游戏的。像玩丢手绢、抓石子、捉人、还有跳高呢。

男的放牛娃，就会一群人一起往河水里扎，游泳，摸田螺、摸鱼什么的。其乐无穷。户外天地那么大，就算城里人去公园，也找不到那么宽敞美丽的纯天然自然生态。野外是放牛娃和牛的天堂。小时候，我还看到一个老爷爷放牛，还会坐在水牛背上骑回家，像个仙翁一样。

养牛的成本挺低的，除了吃草，也没有什么其他开销。养个一年多，就能养得很壮实了。累一点的就是，不管风里雨里，还是要坚持去户外放牛，而且怕晒大太阳，也得早早的清晨的时候，太阳没出来的时候将牛放到户外出去。十点钟左右就得去牵回来。

下午四点左右又得出去放牛，六点多又把牛牵回家。牵回家的时候，还要让它去河里喝够水。这么一天算来，得四个来回牵牛往返。现在的社会环境不一样了，一个村子里几乎都没有养牛的了。少数养牛的，还要担心受怕那些偷牛贼偷牛。而且外来人口多，一个放牛娃在野外放牛就很危险了，也没有让小孩子去放牛了。

英语的问题

ForTexascattlemanPeteBonds,

it'sincreasinglydifficulttofindworkersinterestedinwatchingcattle.

译：对于德克萨斯州的养牛人皮特▪邦兹来说，要找到对放牛感兴趣的工人现在越来越难了。

牦牛肉为什么在市场上不是很流行？

市场以利益为导向。

市面上50%吃的是进口牛肉，为什么？

1、养殖成本

外国牛

圈养或者叫棚养，固定在牛棚里，脖子上套一块下坠物，只能只饲料，喝水。

国外的肉牛的养殖周期短，出栏快。

小牛在长到青年牛这一阶段吃草为主。

然后开始添加饲料、添加剂、粮食（主要是玉米与其他干草打碎后合成的饼）等。

催肥周期最快的可达半年时间，平均出栏最快就1年多。

牛肉原本是瘦多肥少，但国外牛这一波操作下来，牛肉就有更多的脂肪了。

但主流人群仍然还是喜欢吃肥牛肉的多。

比如澳洲标准就是脂肪分布和脂肪纹路来界定M1—M12等级，数字越大的等级越高，卖的也最贵。

而养的好的一头牛可达500kg

牦牛

出栏周期4岁，几乎生存在3000米高原以上，吃饲料、添加剂的时间太少，基本吃牧草、喝山泉水。

牦牛几乎处于半野生放牧状态，虽然现代有小农户在规模化养殖，但很少有像国外的一套快速出栏的技术手段。

2、运输成本

国外的牛肉运输到国内一批货就是几十吨，走海运，一次就几大集装箱，平均每斤可以做到很低的价。

低到什么程度呢？

这样说吧，批发市场里的外国货每斤价格可以做到与猪肉批发持平。

我们的牦牛运输是基本上是路运。

一种是生牛拉到市场里分割卖，一种是在高原上分割好后-18度急冻拉到各地售卖。

成本也按猪肉做参考，高于猪肉市场售卖价。

3、饮食习惯

普通家庭吃牛肉的频次按每年计算，大部分的家庭月均一次都达不到。

而即使能达到月均一次习惯的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少。

4、消费水平

日常普通菜市场里一般的牦牛肉的价格35到45一斤。

普通牦牛肉的价格能抵两斤猪肉了，对老百姓来说还是有点小贵。

进口牛肉分流两大类。

一类进高档餐厅如肉眼、外脊、里脊、肋肉这些经过分割腌制变成了西冷牛排、菲力牛排、战斧牛排等，这类价格变高了。

另一类进入普通食材商店变成了炖牛腩、烤牛肉串、肥牛片之类，而这类价格就低了。

而我们的牦牛肉呢，除了市场上挂着卖的，几乎没听过什么牦牛西冷、牦牛菲力、牦牛烤串。

没那么多产业链利益群推动，成为市场上主流的可能性就小很多。

但有一点我不得不承认，牦牛肉是个好东西。

仅高寒补气血这一点就是其他牛肉比不上的，因为是高寒动物能抗冷零下30多度，体内必须要有大量的血红蛋白。

而血红蛋白又是抗寒的必备生命物质。

有事无事的时候，多用牦牛肉熬点汤来补补气血吧。

好啦，总结起来你提出的问题不流行的原因就是：

没有大批量养殖、没有大批量出栏、没有大批量运输、没有产业链各利益群驱动。

有关牦牛的问题请给我留言哈。

牧牛人英语怎么说

问题一：看管用英语怎么说？takecharge看管,负责,不受控制;主持

问题二：以V开头的男英文名Vachel牧牛人男性法国

Vaclav光荣的花环男性捷克

Vadin

男性梵语

Vail山谷男性古英语

Vadim男性俄语

Vadin演说者男性印地语

Vahe胜利者男性亚美尼亚

Vaibhav男性印度

VairajaVirat的儿子男性印度

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Valdis在战斗中精神抖擞男性条顿

Valentin身体很健康男性拉丁语

Valentine（Val）强壮，健康男性拉丁语

Valeray刚勇，强壮男性古法语

Valerian强壮男性拉丁语

Valfrid强壮，和平男性瑞典

ValinBalin的变形男性印地语

Vallis来自Wales男性法国

ValterWalter的变形男性瑞典

Van来自...家族；以Van开头的名字的缩写男性英语

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Varick护佑的统治者男性德国

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问题三：英语翻译：Thecowboy'spartofthebeef-risingindustryistobirthandnurturecalves.对于牛肉这个新兴工业，牛仔的工作主要是接生小牛和培育小牛。

问题四：V开头的英文名字，汉语意思和读音都很好的，男的Vachel牧牛人男性法国Vaclav光荣的花环男性捷克Vadin男性梵语Vail山谷男性古英语Vadim男性俄语Vadin演说者男性印地语Vahe胜利者男性亚美尼亚Vaibhav男性印度VairajaVirat的儿子男性印度Valdemar著名的统治者男性瑞典Valdis在战斗中精神抖擞男性条顿Valentin身体很健康男性拉丁语Valentine（Val）强壮，健康男性拉丁语Valeray刚勇，强壮男性古法语Valerian强壮男性拉丁语Valfrid强壮，和平男性瑞典ValinBalin的变形男性印地语Vallis来自Wales男性法国ValterWalter的变形男性瑞典Van来自...家族；以Van开头的名字的缩写男性英语Vance风车里的居民男性中古英语Vandyke地名男性荷兰Vaninadh智慧女神Saraswati的丈夫男性印度Varden来自绿色的大山男性古法语Vardon绿色的山丘男性法国Varian善变的男性拉丁语Varick护佑的统治者男性德国Variya优秀的人男性印度Varney地名男性凯尔特Varocher男性法国

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问题六：牛仔cowboy“Cowboy”这个词实际上来源于西班牙语，是西班牙语“Vaquero”直译而来。“Vaquero”发展于词根“vaca”，意思是“牛”，因此“Vaquero”（Cowman）翻译成英语就是“Cowboy”。最早的牛仔是那些来美洲居住的欧洲人后裔。登陆到美国东海岸的英国和法国殖民者根本不熟悉西班牙人的畜牧方式，他们开始只会采用圈养的方式养牛。当围栏里的草被牛吃完后，牛群就被赶到一个新的有草的地方继续放养。这样的牧牛人在英语称为“Driver”。而西班牙人不像其他殖民地的殖民者一样因躲避政治、宗教迫害而来，他们是贵族、冒险家，他们严谨、聪明、有绅士风度、有胆识、富于野心、爱冒险、喜欢表现自己……他们把“ICan”的精髓融入到“AmericaCan”中。他们养牛的方式是真正的放牧，把牛放到没有边际的草原中，牛仔们骑马随牛群驰骋。这些西班牙人的精神代表了传统的牛仔精神。在新墨西哥州的乡下居住着这样一些顽固的传统牛仔，他们就是遍布美国的西班牙人后裔，他们的血统和文化一直很好地保存了下来。

1846年，美国与墨西哥开战。战争中美国人打败了墨西哥人，建立了新墨西哥州。但是非常具有讽刺意味的是，新墨西哥州的牛仔文化却彻底地征服了美国。没有任何区域能像新墨西哥州那样对美国牛仔文化的发展产生如此重要和深远的影响。

事实上，牛仔们并不像电影中反映的那样带有强烈的英雄主义色彩。据一位牛仔专家劳恩・泰勒说，现实中的牛仔就是骑在马背上的农场工人，负责看管奶牛。他们在户外的时间一天长达12到14个小时，工作既沉重又功险，报酬又低。一到冬天，大多数的牛仔都不得不再找其他的工作。1865年到1895年是牛仔的鼎盛时代，新的肉类保鲜办法的出现、市场对牛肉的需求急剧增长，同时铁路延伸到大多数村落，使得牧场经营业在美国西南部非常兴盛。放牧业、牧场经营业主们用较低的成本在西部饲养大批的牛群，然后通过铁路把它们运到东部的市场。而牛仔们就在户外放养牛群，然后把他们运到最近的铁路上。

然而就是这些处在社会最底层、充满着美国开拓精神的西部牛仔们，形成和完善着自己的牛仔文化，并且身体力行地把牛仔文化发扬光大。他们通常穿着的“制服”――牛仔裤，与牛仔们身上蕴涵的独立、自由、叛逆、粗犷、豪迈的精神相得益彰、交相辉映。牛仔裤后来几乎完全脱离了一条裤子的原始意义，特别是蓝色牛仔裤，已经成为一个重要的文化符号，持续地嵌入西方工业革命之后高度发展的“现代”社会中。

平地而起的美国牛仔文化，有别于欧洲文化和印第安文化，又吸收了多种文化的精华，使自身得到发展。随着美国的强大，美国的文化开始风行世界。牛仔文化更是随电影中的牛仔形象一起深入民心。通过许多事实和传奇故事，牛仔已经成为美国文化的伟大代表。而牛仔裤及牛仔服饰，就成了美国牛仔文化的一个鲜明符号。

问题七：大神们。。。帮小弟想个现代化的名字。。紧跟时尚的。。。英文名字哈Elvin精灵的朋友男性

Balram力顶之源男性

Rafael上帝已经痊愈男性

Lemuel奉献给神男性

Vachel牧牛人男性

问题八：（悬赏80分）英文高手给我起个英文名字要是V开头的中间或者最后要有C，谢谢哦80分V顶cky或Victoria.

Vicky维姬是Victoria维多利亚的昵称.

音标打不出.

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。