牛肉分割图设计？专业牛肉分割讲解
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牛肉摆盘简单又好看
1、把分割好的新鲜牛肉片一片挨着一片码放在扇子盘子里，要达到盘子翻过来肉片不掉，才是最均匀的肉片和码放方式，使用道具把肉块分割成肉片。
2、每一片肉要在2毫米左右。
3、规格大小相同码放在盘子里。
4、一个压着一个，一个挨着一个。
5、把盘子瞬间翻转肉片不会掉下来。
分割牛肉刀法
方法：
准备好整块牛肉和一把锋利的刀。
将牛肉放在切菜板上，从肉的one端开始沿着肌肉纹理切开。
将牛肉翻转到另一面，继续沿着纹理切开。
根据需要将切开的肉切成适当的大小。
如果需要去掉骨头，可以使用剪刀以及锋利的刀具来切开。
如果需要削去牛肉上的脂肪，可以使用刀或者剪刀将其削掉。
专业牛肉分割讲解
一，胴体
牛经宰杀放血后，去除头，皮，蹄和内脏剩下的牛体
二分体
胴体沿牛脊柱中间切开分为两块
四分体
在第5-7根之间或者11-13根肋骨之间切成四块
六分体
在5-7根和11-13根肋骨之间切成6块
八分体
把2片胴体分成肩部，肋部，腰部和臀部8块
关于牛肉分割图设计到此分享完毕，希望能帮助到您。
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