宁德市自助牛肉火锅 宁德有啥特色小吃呢
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宁德有啥特色小吃呢
宁德牛肉水粉;宁德特色鱼丸;宁德海蛎包;宁德特色肉菜面;宁德蕉城煎包;宁德特色继光饼;宁德洋中拌粉;宁德特色八果糕;宁德特色三角糕;宁德特色油饼;宁德福鼎肉丸;周宁县乌冬面;寿宁县牛杂;屏南县芋头面;宁德魔芋粉。
宁德最具代表特色的菜是什么呢?
宁德当地代表菜第一道肯定是黄瓜鱼,中国黄瓜鱼之乡的名称可不是随便就得到的。然后就是霍童的“笋焖猪蹄”??????二都蚶、南埕土丁冻,可惜这两个菜因为宁德的发展现在渐渐吃不到了!
宁德非遗文化
日前,市政府公布了第五批市级非物质文化遗产名录,柘荣县申报的民间文学类项目《郑宗远传说故事》等28个项目榜上有名。其中,新增项目23项,扩展项目4项,新增保护单位1项。
据悉,在23项新增项目中,传统技艺类项目数量最多,共有13项。分别是,赖氏红茶制作技艺(市直)、畲族木构建筑营造技艺(蕉城)、畲族菅粽制作技艺(蕉城)、木杆秤制作技艺(蕉城)、锡器锻制技艺(古田)、粿面制作技艺(古田)、竹木弓箭制作技艺(屏南)、传统弹棉技艺(屏南)、传统制硋技艺(屏南)、小种红茶制作技艺(屏南)、牛肉丸传统制作技艺(柘荣)、木雕(黄杨木雕)(福鼎)、竹江郑氏竹蛎养殖技艺(霞浦)。
民俗类项目有4项,分别是,畲族祭祖习俗(市直)、南阳元宵福(寿宁)、畲族宝塔茶礼俗(福安)、畲族佳期酒礼俗(福安)。传统体育、游艺与杂技类项目有2项,分别是闽东传统武术(内文拳、单鞭罗汉拳、八卦棍)(蕉城、屏南)、畲族传统蹴球(福鼎)。传统医药类项目有2项,分别是雷氏青草药制作技艺(霞浦)、青草药膳制作技艺(霞浦)。民间文学类项目有1项,为郑宗远传说故事(柘荣)。传统美术类项目有1项,为畲族手剪(霞浦)。
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