牛肉汤锅可以放哪些配菜水煮牛肉用什么配菜-菲力牛肉网

牛肉汤锅可以放哪些配菜水煮牛肉用什么配菜

大家好，今天来为大家分享牛肉汤锅可以放哪些配菜的一些知识点，和水煮牛肉用什么配菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉汤里面的牛肉怎么做

牛肉汤里的牛肉其实就是卤牛肉，卤牛肉切片之后放在牛肉汤里面作为配菜，供给食客品尝的。

卤牛肉的制作方法如下：在超市购买现成的卤肉包，或者是茶叶蛋卤料包一份。

准备生姜，大蒜，大葱、八角和花椒。

牛肉清洗干净后，切成大块，用清水浸泡两个小时之后用盐腌制两天。

两天之后把牛肉重新洗干净，然后放在清水里再浸泡半个小时，沥干水分。

锅里放凉水，把卤料包放进去之后用大火煮开，煮开的目的是让卤料包的滋味尽量煮出来。都卤水冷却之后，把牛肉块放进卤水里放八角，生姜，大葱，花椒，盐，糖，味精，老抽。盐的比例很重要，盐的咸淡直接决定着肉的口味好坏，盐放进去之后等卤水煮开，然后品尝，如果觉得非常咸，这时候盐的浓度就足够了。

大火烧开牛肉卤汤之后，转中小火熬制40分钟。用筷子插进牛肉里，如果筷子插进很轻松，就表示牛肉卤好了，关火，把牛肉放在卤水里闷三个小时。

再用筷子煎出牛肉冷却，冷却之后的牛肉再用刀切成片，就是牛肉汤里的牛肉了。

牛肉汤要放甚么配菜才好吃

萝卜，柿子，土豆都好吃。牛肉汤没有配菜还是有点腻人，用配菜中和一下就很不错，配菜可以选择芋头，土豆，西红柿，甘蓝，萝卜等，都非常好吃。

水煮牛肉用什么配菜

豆芽、豆腐皮、莲藕、土豆、山药、油麦菜、白菜等

做水煮牛肉，我们选用的食材除了比较鲜嫩的牛里脊肉，其余用来搭配的食材完全可以根据自己喜欢来搭配，比如豆芽、豆腐皮、莲藕、土豆、山药、油麦菜、白菜等等。如果能吃辣的家庭，可以用麻辣味道的火锅底料来做。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉汤锅可以放哪些配菜和水煮牛肉用什么配菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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