西式焗牛肉，焗牛肉煲的家常做法
大家好，今天给各位分享西式焗牛肉的一些知识，其中也会对焗牛肉煲的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
红酒焗牛肉怎么做
材料：
1.牛肋条500g
2.红萝卜两根
3.洋菇一盒
4.洋葱两颗
5.蕃茄泥一杯
6.红酒随意
7.巴西里少许
8.高汤两杯
做法：
1.先将牛肉用红酒腌渍三十分钟至一小时，让红酒可以入味。
2.先将洋葱、萝卜、洋菇切丁後，与少许橄榄油一起拌炒，完成後放在一旁待命。
3.将牛肉沾上少许面粉、胡椒、调味盐。
4.将上述牛肉与洋葱拌炒，至牛肉表面半熟为止。
5.将蔬菜与牛肉放入一炖锅中，加入高汤、蕃茄泥以及红酒，盖住材料为止。
6.大火煮到汤滚，然後关小火开始炖煮。
7.炖煮一小时至牛肉软烂，依口味加入适当的调味料，就可以上桌罗！
法式焗牛肉讲解
食材清单
牛肉一块、胡萝卜2跟、洋葱1个、土豆若干、西兰花一个、
烹饪步骤
步骤1/4
各材料切片、切块。准备小碗红酒
步骤2/4
各材料放入烤箱碗中用Colman's搅拌充分，倒入450毫升的冷水180度放入烤箱40分钟土豆去皮水煮后油煎成脆皮，西兰花烫水撒盐
步骤3/4
没有烤箱也可用高压锅，小火炖20分钟左右看情况再加时间。
焗牛肉煲的家常做法
焗牛肉煲的家常的做法：
1.牛肉切薄片,加(生粉生抽蚝油老抽黑胡椒料酒盐)腌制,再加食用油锁水;
2.砂锅爆香姜蒜,再放入切好的洋葱青椒;
3.把腌好的牛肉均匀的铺上去,盖盖小火焗四五分钟,中途淋点米酒增香。
4.时间到了开盖,香嫩的牛肉煲就做好了。
关于西式焗牛肉，焗牛肉煲的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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