请问牛肉罗宋汤怎么做？做罗宋汤牛肉要不要焯水-菲力牛肉网

请问牛肉罗宋汤怎么做？做罗宋汤牛肉要不要焯水

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罗宋汤是牛腩还是牛肉

是牛腩。牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。

锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。

做罗宋汤牛肉要不要焯水

大家好，我是美食作者小丁拍摄，每天探美食店供大家选择，关注小丁让你了解更多的美食信息首先非常感谢在这里能为你解答这个问题。

要焯水。我做的时候就焯水快速的去掉血沫。我把我做的方法分享给你,

1.油锅煸炒葱姜蒜出香，煸炒干黄酱炒香

2.放入西红柿3-4个煸炒出红油，炒成番茄沙丝模样，

3.将开水焯过的牛肉块倒入锅中，大火，转小火炖3小时，放一瓣大料，少许黑胡椒

4.放入土豆胡萝卜，40分钟后放芹菜，放入1个紫皮洋葱，再大火10分钟，起锅

黄磊罗宋汤做法

食材

牛肉250克

西红柿200克

步骤1

解冻好的牛肉洗干净切小块，可以直接买牛腩块如果块大切两半，很方便！下冷水中，倒入适量料酒，待水开撇去血沫，取出牛肉待用

步骤2

西红柿两个，顶部划十字刀，烧开水烫一下，把西红柿皮去掉

步骤3

西红柿切块，如果想要吃西红柿就切些微大点，如果想西红柿全融化到汤里就切小点块儿

步骤4

葱切段，姜切片，准备好香叶大料桂皮适量

步骤5

把去除血水的牛腩肉，切好的西红柿和准备好的调料放入高压锅中，淋入料酒、酱油，加适量盐和五香粉，加水没过牛肉，如果想多喝汤可以多一些水，不要过多

步骤6

高压锅选择牛肉的档就等待好啦！

步骤7

最后出锅可以再选择收汁的档位收下汁就好啦！喜欢吃香菜的再放上些洗净切好的香菜

文章分享结束，请问牛肉罗宋汤怎么做和做罗宋汤牛肉要不要焯水的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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