牛肉在烤盘上怎么做才好吃(空气炸锅牛肉馅饼的做法)-菲力牛肉网

牛肉在烤盘上怎么做才好吃(空气炸锅牛肉馅饼的做法)

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烤盘牛肉的腌制方法

2、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。

3、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。

4、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。

5、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒混合均匀后，入冰箱冷藏5小时以上。

6、腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。

空气炸锅牛肉馅饼的做法

取500克牛肉馅，圆葱400克切沫，姜50克切沬，800克面粉放入盆中加入10盐300克温水和成面团醒发半个小时，取盆放入牛肉馅圆葱沫姜沫，加入盐8克，鸡精8克。料酒一勺。生抽一勺。白胡椒粉，蚝油少许，再放入一个鸡蛋液用手抓伴均匀，

把面团放面板上揉几下，把面团分成十个大小相同的剂子，把剂子赶成圆片包入牛肉馅，依次包好，空气炸锅调至200度5分钟预热，锅内放入锡纸，牛肉馅饼两面刷油放入锅内，空气炸锅调至200度20分钟，中途拿出牛肉馅饼表面刷油放回锅内，直至时间到出锅装盘即可。

烤牛肉的家常做法简单好吃

牛肉买回家后切片，放在冰箱里，随吃随取。

茄子切片，圆葱切丝，青椒切圈。

把肉和圆葱放盆里用盐蚝油拌匀，再把蔬菜大蒜片，孜然芝麻放入拌匀。

放至十分钟，倒入烤盘，开火。火力上来后容易往外溅油，我一般把蔬菜盖在上面，这样蔬菜不易烤过火。烤至牛肉变色，蔬菜变软就可以了。

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