营养牛肉馅饼怎么做的呢?牛肉馅饼馅饼如何制作以及营养价值

营养牛肉馅饼怎么做的呢?牛肉馅饼馅饼如何制作以及营养价值

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营养可口超美味的牛肉馅饼是如何做出来的

营养可口超美味的牛肉馅饼是如何做出来的

相信很多朋友们都和我一样是一个吃货吧,对于美食有着不一样的追求,喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后,有一道美味给我留下了很深的印象,那就是我们大厨做的美味的牛肉馅饼了呀。这一次,大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺,做好之后的牛肉馅饼,吃起来香而不腻,很是美味。

牛肉馅饼不仅仅是味道很棒,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质,有着养脾胃和强筋骨等功效。而且这次,我们大厨在做牛肉馅饼这道美食的时候,他还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱,使得它还有些酱香味,吃起来很是咸香美味,让人吃一口以后,就不舍得放下筷子了。这次,我们就来为大家说一说学会这样做牛肉馅饼,营养可口超美味,老人和小孩都爱吃,特香。

美味的牛肉馅饼

食材:牛肉、面粉、桃园建民香菇夹馍酱、白菜、大葱、生姜、蚝油、酱油、料酒、味精、胡椒粉、盐

做法:1、我们需要先把牛肉冲洗干净,沥干水后,再用刀把牛肉剁成肉末,放入干净的小盆里面,备用;

2、接着,把白菜择洗干净,沥干水后,再用刀把白菜切成白菜末;把大葱冲洗干净,切成葱末;备用;

3、接下来,把姜冲洗干净后,切成姜末,备用;然后往盛着牛肉末的小盆里面,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱;

4、再放入白菜末、葱末、姜末,倒入适量的蚝油、酱油、料酒、味精、胡椒粉和盐,搅拌均匀,制作成牛肉馅;

5、往干净的小盆里面,倒入适量的面粉,加入适量的水,用手揉成光滑的面团,放在一旁醒上一会儿;

6、再把光滑的面团分成小剂子,用擀面杖擀成面皮,再把牛肉馅包入面皮里面,再按压成馅饼;

7、接着热锅烧油,等到油热后,放入牛肉馅饼,进行煎炸,把馅饼煎炸到两面金黄,即可;

相信各位喜欢美食的朋友们看到如此美味解馋的牛肉馅饼,也都心动了吧,是不是迫不及待地想要尝上一口呀。

牛肉馅饼的营养价值

牛肉馅饼的营养价值

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉馅饼馅饼如何制作以及营养价值

牛肉馅饼馅饼如何制作以及营养价值

菜名:牛肉馅饼

菜系:川菜/快餐

口感:清香味

食品用料:

主料:小麦面粉(400克)

辅料:牛肉(肥瘦)(600克)白菜(260克)大葱(110克)

调料:花生油(50克)酱油(30克)盐(2克)味精(1克)

制作方法:

1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。

2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。

3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。

5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。

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