腊八蒜怎么腌制牛肉烧烤？腊八蒜炒牛肉的做法-菲力牛肉网

腊八蒜怎么腌制牛肉烧烤？腊八蒜炒牛肉的做法

大家好，今天给各位分享腊八蒜怎么腌制牛肉烧烤的一些知识，其中也会对腊八蒜炒牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

腊八蒜炒牛肉的做法

用料

腊八蒜20粒

生牛肉250克

洋葱1小颗

青椒2个

圣女果（可换成红、黄彩椒）10个

盐、鸡粉、糖、料酒适量

腊八蒜炒牛肉的做法

牛肉切片，用料酒、胡椒粉、生粉腌渍。洋葱、各种椒切片，腊八蒜和圣女果如果个头较大，切成两半。

炒锅下底油，放入牛肉片翻炒，至半熟放入洋葱及青椒，翻炒2分钟。

放入腊八蒜，适量盐、鸡粉、糖、料酒，大火、颠勺翻炒。

出锅前放入圣女果。如果用彩椒代替，可在放入调料时候放入彩椒。

腊八蒜炒牛肉家常做法,正宗腊八蒜炒牛肉怎么做

用料：牛肉、腊八蒜青红辣椒、盐、糖、味精、酱油、八角、葱、姜、料酒、麻油

腊八蒜炒牛肉做法

牛肉切块，焯水

锅里倒油，油热后，放入葱、姜炒香，放入牛肉，倒料酒，加盐、糖、味精、八角、酱油，足量的水，大火烧沸，转小火煮牛肉酥烂

大火收汁，放入腊八蒜、辣椒、牛肉翻炒，放味精调味出锅。出锅前倒入少量的麻油

腊八蒜炒牛肉粒腊八过了就是年,腊八蒜炒牛肉粒的做法有哪些

腊八蒜炒牛肉粒可以用干炒的方式来做，这样做的话也会特别的好吃，并且大家也一定会非常的喜欢。而且大家都知道这道菜真的是一道非常下饭的菜，做起来也别有一番风味。首先要准备腊八蒜牛肉，新鲜大蒜，生姜以及干红椒等配料，这些配料准备起来相当的简单，所以并不需要其它的配料代替。

准备牛肉粒和蒜

在做之前要先将牛肉去除血水，在洗干净之后要将牛肉中的水分沥干。在沥干之后可以切成差不多厘米长的小丁，而且一定要是正方形的，这样才能够成为大家心目中的牛肉粒。最后用生抽、老抽、盐、生粉腌制大概半个小时左右，这样牛肉粒会更加的入味。在准备好牛肉粒之后，可以来准备大蒜。首先将新生的大蒜去掉皮切成末，然后将生姜洗干净，最后切成末。并且把干红椒也切成一小段一小段的，这个时候的腊八蒜可以切成小块留作备用。

装盘

在做好这些辅助工作之后起锅烧油，然后将蒜末，姜末，干红椒以及腊八蒜倒入锅中略略翻炒。在翻炒过后出了香味可以把牛肉粒倒入锅中，用小火炒牛肉粒，直到牛肉粒变了颜色之后断生。随后可以滴入一些生抽芝麻油，在略微翻炒之后，就可以将准备好的这道菜起锅装盘了，而且这样搭配一定会非常的美味。

炒熟的蒜

同时在很多人看来，腊八蒜其实和蒜的本质上并没有太大的差别，也有很多人并不喜欢吃蒜，但是在试过了这道菜之后一定会被吸引。而且蒜在炒熟了之后也别有一番风味，所以这也是腊八蒜炒牛肉粒特别下饭的一个原因之一。也期待着大家可以分享出更多翻炒的方法，可以在评论区留言。

OK，关于腊八蒜怎么腌制牛肉烧烤和腊八蒜炒牛肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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