内蒙古的煮牛肉怎么做好吃，内蒙牛肉汤的正宗做法
大家好，今天给各位分享内蒙古的煮牛肉怎么做好吃的一些知识，其中也会对内蒙牛肉汤的正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
内蒙古的牛肉怎么烧好吃
答：内蒙古的牛肉红烧，清炖，酱煮着吃都好吃！
牛肉切块，清水洗净，热水里焯一下，锅里放冰糖化开，放入牛肉块翻炒，然后放入葱姜丝，继续翻炒，放入生抽，老抽，耗油，鸡精，加水没过肉，盖盖煮两个小时，汤汁快没时，加入盐！然后就可以出锅装盘了！
内蒙清炖牛骨头的正宗做法
原料：
牛骨头500克，纯牛奶250毫升，姜片少许，香葱、香菜根据个人口味适量。
调料：盐、料酒。
做法：
1、锅中注水放入少许姜片，水烧开倒入牛骨头，水沸倒入少许料酒，煮沸去腥、血水和浮油。
2、牛骨捞出，沥干水分装入盘中待用。砂锅中注入2/3清水，放入少许姜片，水温放入牛骨头，盖上盖水沸转小火，炖1.5小时左右。
3、加少许盐，倒入待用纯牛奶，盖上盖汤沸即可。
4、香葱、香菜切小碎花少许放入碗中，纯奶牛骨汤盛入碗中。
内蒙牛肉汤的正宗做法
食材：牛腩葱姜蒜
步骤：
1.牛腩切块焯水
2.锅内热油下入牛腩翻炒至两面微黄，下入葱姜蒜炒出香味
3.倒入一勺酱油加入适量水，然后放入炖锅炖两小时
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