牛肉泡椒怎么泡的快 泡椒牛肉丝王刚
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉泡椒怎么泡的快，泡椒牛肉丝王刚这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
泡椒牛肉粉的绝密配方
食材：牛肉、米粉、海带丝、泡椒、小米辣、酸菜、姜蒜
做法：
1.米粉煮孰冲下凉水备用，油热下姜蒜、少许豆瓣酱炒香
2.下腌好的牛肉（牛肉用盐、生抽、料酒、红薯淀粉水腌制）炒至变色
3.下酸菜、泡椒炒下，倒入开水，下海带丝煮开，下米粉，放少许生抽、盐调味，煮两分钟，再加点小米辣和剁椒咕咚一下，最后放点葱、香菜即可；
泡椒牛肉丝王刚
主料：
牛肉300克青泡椒6根红泡椒2根泡姜1块
辅料：
菜籽油5茶匙料酒4茶匙淀粉4茶匙盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙小葱2根花椒1撮小苏打少许白糖少许
做法步骤：
1.牛肉漂洗，切成粗丝；
2.放料酒、盐、胡椒粉和少许的小苏打；
3.分三次加入少许的水、抓上劲，放浞粉；
4.加适量的水、抓均匀，放些菜籽油；
5.拌均匀，静置十分钟左右。
6.泡姜切细条，青、红泡椒切马耳朵段，小葱切颗。
7.油至四五成热，倒入牛肉；
8.用筷子将牛肉划散；
9.牛肉变色后捞出；
10.锅留底油、小火，下花椒、泡姜、泡椒、白糖炒出香味；
11.倒入牛肉，放小葱、鸡精；
12.大火，浇料酒、翻转均匀即可。
泡椒牛肉的家常做法王刚
原料:
牛肉300g、泡椒8个
配料：姜1块、红辣椒2个、蒜1头、葱白1段
腌料：老抽1勺，小苏打5g，生粉1勺
调味：盐1勺、辣椒酱1勺、味精5g、老抽1勺、鸡粉5g
做法:
1）牛肉洗净切片用腌料腌制半个钟；
2）姜、蒜头切片，葱白切段、红辣椒切角；
3）烧油锅，牛肉走油捞干控油；
4）热油锅，炒香姜片、蒜片，葱段、红辣椒角和泡椒；
5）倒入适量的开水
6）调入调料
7）倒入走油的牛肉中火略炒
8）调入湿生粉即可！
关于牛肉泡椒怎么泡的快，泡椒牛肉丝王刚的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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