粉蒸牛肉选什么牛肉(粉蒸牛肉选哪里的肉)
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粉蒸牛肉选哪里的肉
粉蒸牛肉用牛里脊肉，喜欢肥一点的粉蒸牛肉，就选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉。其实只要适合炒食或烤着吃的牛肉，都是适合做成粉蒸牛肉的。
粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、麻辣适口，味道是非常的美味。在日常生活中是很受大家欢迎的美食，其实粉蒸牛肉在平时制作起来也是非常简单的，但是想要粉蒸牛肉好吃，牛肉一定要选择对。
粉蒸牛肉做法四山
材料包括：牛肉、土豆、大米、五香粉、辣椒酱、玉米油、小葱适量、料酒、生抽、耗油
1、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。
2、大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。
3、然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。
4、放入油，拌匀。
牛肉蒸笼用什么牛肉
蒸牛肉用牛里脊肉比较好，如果你喜欢肥一点的粉蒸牛肉，还可以选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉，这些牛肉都很适合用来做粉蒸牛肉。
关于粉蒸牛肉选什么牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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