粉蒸甜牛肉，粉蒸牛肉怎么做啊
大家好，关于粉蒸甜牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于粉蒸牛肉怎么做啊的知识，希望对各位有所帮助！
粉蒸牛肉怎么做啊
食材：牛肉适量、蒸肉粉适量
辅料：酱油适量、小葱适量、孜然粉适量、盐适量、耗油适量、鸡粉适量、西兰花适量、姜适量、香油适量。
步骤：
1、牛肉切片，盛在大碗中。
2、倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。
3、放入姜丝和葱段，抓匀。
4、倒入耗油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉混匀。
5、最后倒入蒸肉粉，充分翻倍均匀。
6、静置20min，腌制入味。
7、将牛肉装盘，送入机器中，蒸30min。
8、取出周围摆上焯水西兰花即可。
正宗的四川粉蒸牛肉如何制作
正宗四川粉蒸肉的做法：
主料：精品五花肉500g，蒸肉米粉1袋，红薯3个
辅料：花椒，干辣椒，干橘子皮，盐，老抽
1.先炒粉，干锅不放油，里面加入花椒、干辣椒、干橘子皮少许，小火翻炒至金黄色;
2.炒好之后用粉碎机打碎备用;
3.五花肉洗净，切成厚度适中的肉片，加少许盐、老抽上色，然后加入蒸肉粉拌匀;
4.红薯洗净去皮，然后切成块状;
5.取一个蒸笼，将红薯块铺在下层，上层加入拌好的粉蒸肉;
6.水烧开，蒸40分钟后，熄火焖10分钟即可。
粉蒸牛肉怎么做家常版的粉蒸肉
1、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。
2、大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。
3、然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。
4、放入油，拌匀，土豆切块放入盘中。
5、把牛肉放入盘中，蒸熟，撒上葱花完成。
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