粉蒸牛肉需要将牛肉焯水吗？陈村粉蒸牛肉的做法
大家好，关于粉蒸牛肉需要将牛肉焯水吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于陈村粉蒸牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
陈村粉蒸牛肉的做法
1.牛腩洗去血水切块
2.将牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净
3.小黄姜洗净切片
4.热锅下油炒香配料
5.将牛腩下锅一起炒香
6.炒过的牛腩转入高压锅中，加入生抽，老抽，盐，蚝油
7.加入适量的水，盖上高压锅盖大火煮开上气后转中火压煮20分钟左右
8.压好的牛腩备用
9.陈村粉切小段
10.将切好的陈村粉摆入盘中，上锅大火蒸十分钟左右
11.香葱洗净切葱花
12.蒸好的陈村粉取出淋上煲好的牛腩，加入牛腩汁拌匀，洒上葱花即可
粉蒸排骨排骨需要焯过水吗
需要焯水。因为米粉和排骨都需要煮熟，为了避免烹饪时间过长导致米粉过度软烂、排骨变得老硬，需要先将排骨焯水，去除血水和脏物，让排骨更加干净卫生；同时也能使米粉更好的吸收汤汁，口感更佳。此外，焯水还能去除米粉表面的浮沫和杂质，使食物更加健康美味。
粉蒸牛肉要焯水吗
不需要
主料：牛肉适量、蒸肉粉适量
辅料：酱油适量、香油适量、蚝油适量、盐适量、孜然粉适量、鸡粉适量、姜适量、小葱适量、西兰花适量
做法步骤：
1.牛肉切片，盛在大碗中；
2.倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净；
3.放入姜丝和葱段，抓匀；
4.倒入耗油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉混匀，
5.最后倒入蒸肉粉，充分翻倍均匀；
6.静置20min，腌制入味；
7.将牛肉装盘，送入机器中；蒸30min
8.取出周围摆上焯水西兰花即可；
粉蒸牛肉需要将牛肉焯水吗和陈村粉蒸牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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